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エディターズチョイス - 2019

子供のための野菜シチューの作り方

赤ちゃん野菜のシチューの準備のために若いズッキーニ小型、ジャガイモ、ニンジンといくつかの玉ねぎが必要になります。

赤ちゃんが快適に食べられるように、ジャガイモは小さな立方体にカットする必要があります。

にんじんをジャガイモよりも少し小さく切り、鍋に加える。

若いズッキーニは、コアを削除せずに、全体をカットすることができます - 彼らはまだ硬い種子を持っていません。

玉ねぎはできるだけ小さく、他の野菜に追加します。

かき混ぜ、コップ一杯の水を加える(精製、濾過)。強い火をかけなさい。水を追加する必要はありません - スカッシュはたくさんの液体を与えます。

沸騰したらすぐに火を弱め、約20分間調理するまで少量の水で煮込む。

火を消しなさい。彼らは非常に細かく刻んでいるので、20分で野菜は完全に準備されています。

植物油を加え、混ぜてサーブする。 1歳の赤ちゃんのための野菜シチューは準備ができています。塩を加える必要はありません。そして植物油は傷つかない。年長の子供たちのために、あなたはシチューにサワークリームの小さじ1杯を加えることができます。

それでも子供が大きな部分を食べることができない場合は、フォークで野菜をこねることができます。
またはブレンダーで挽きます。

わずか30分で小さなお子様向けのシンプルで健康的なディナー。

野菜のシチュー

このレシピには肉製品の追加は含まれていません。あなたが必要となります:

  • 水200ミリリットル
  • 1つのカリフラワーの花序、
  • 1つの電球
  • にんじん
  • 3ポテト
  • かぼちゃ100グラム
  • ディルの小枝、
  • エンドウ豆100グラム
  • 植物油
  1. 野菜はすべて立方体にカットし、皮をむき、ニンジンをおろし金でこする。
  2. タマネギとニンジンは、ひまわり油を加えて、約4分間大釜で煮込みます。
  3. 水を容器に注ぎ入れ、火にかけます。煮込んだら、かぼちゃ、じゃがいも、キャベツを加える。ふたを開けずに火を弱めて3分間煮ます。
  4. それから、ニンジン、玉ねぎを加えて、さらに3分間調理を続けます。
  5. エンドウ豆を追加し、調理されるまで煮込み続けます。最新のものは緑が追加されています。

2歳の子供は間違いなくこの料理を高く評価するでしょう。

そのようなシチューは肉だけでなくズッキーニでも調理することができます。この料理のためにあなたが必要になります:

  • 3ポテト(中)
  • にんじん
  • 半玉ねぎ、
  • チキンフィレ200グラム
  • 小さなカボチャ、
  • トマトの大さじ、
  • パセリの小枝、
  1. じゃがいもの皮をむき、小片に切り、鍋に入れる。水であふれ、火をつけた。
  2. 肉はスライスしてポテトに加える。
  1. にんじんは皮をむき、輪切りにし、肉とじゃがいもと一緒に鍋に加える。
  2. 玉ねぎは皮をむき、カットして残りの材料に加える。
  3. ズッキーニの皮をむき、立方体に切って、鍋に注ぐ。
  4. 容器にトマトペーストを注ぐ。徹底的にすべてを混ぜる。
  5. 料理は塩漬け、野菜が追加されています。
  6. 調理プロセスは約1時間かかります。

私の息子の食事に野菜のシチューが現れたのは、彼が1歳半のときです。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ズッキーニが含まれています。それから私はチキンフィレを加えることによってそれを多様化しました。

スロークッカーで調理する

この料理は1年で完璧な赤ちゃんです。これらの材料を使用してください。

  • 子牛肉100グラム
  • 3ポテト
  • 3つのカリフラワーの花、
  • ブロッコリー小花2枚、
  • 塩、
  • 植物油 - 2アート。スプーン
  • 精製水 - 120ml。
  1. 子牛の煮物は小片に切る。
  2. じゃがいもは皮をむいて切ります。
  3. 両方のキャベツは花序に分解されています。
  4. 油をボウルに注ぎ、それを暖めるために2分間「ベーキング」モードをオンにします。
  5. じゃがいもに肉とキャベツを入れ、水に入れ、塩を加える。 「消光」モードを設定します。40分かかります。

ダブルボイラー

私はあなたの注意をこの準備方法によく合うレシピを持ってきます。

あなたが持っている必要があります:

  • 2ポテト
  • 小さなカボチャ、
  • にんじん
  • ブルガリアペッパー、できれば赤、
  • アートグリーンピースのスプーン、冷凍することができます、
  • トマト1個、
  • アートひまわり油のスプーン、
  • 無糖ヨーグルトの100ミリリットル。
  1. 野菜はよく洗い、皮をむき、さいの目に切る。 obdovat熱湯を刻む前にトマトは、皮をむく。

  1. すべての野菜は二重ボイラーかごに入っています。一番上からグリーンピースが広がっています。油を加え、35分の準備のために送ってください。
  2. 出来上がった料理は皿の上に広げられ、ヨーグルトがいっぱいです。

オーブンで焼く

野菜のベビーシチューも焼くことによって調理することができます。マルチやスチーマーの場合のように、これはあなたが使用される成分の貴重な品質を保存することを可能にします。

  • 2ポテト
  • ½ズッキーニ、
  • 玉ねぎ1/3、
  • ニンジン1/2
  • オリーブオイル - 大さじ、
  • ゆで豆 - 大さじ。
  1. 野菜は皮をむき、スライスに切る。
  2. 形はホイルで覆われており、準備された野菜を産む。彼らはそれらの上に豆を置き、それらは予め煮ている。オリーブオイルを加える。
  3. 皿はそれ自身のジュースで調理する目的のためにホイルの端でひっくり返されます。オーブンで180度で約30分間焼いたシチュー。

これで、赤ちゃんのシチューの作り方がわかりました。赤ちゃんが個別にすべての野菜に順応した後にだけそのような料理が幼児の食事療法に現れるべきであることを覚えていてください。あなたのために、遅い調理器具の中で、または、例えば、オーブンの中で、便利な方法で調理してください。

調理プロセス

それは私たちの赤ちゃんを正しくそして健康的に養うことが非常に重要です、野菜料理は子供たちの食事の大部分を占めなければなりません、それで母親は彼らの赤ちゃんのために異なった野菜料理を用意しなければなりません。

このレシピに従った子供用の野菜シチューは、1歳の子供とそれ以上の年齢の子供の両方に適しています。料理は同じですが、1歳児のために、野菜のシチューはサーブする前にミキサーで叩かれるべきですかフォークまたはマッシャーで練られるべきです。

リストにあるすべての製品を準備してください。

じゃがいもの皮をむき、立方体に切る。にんじんの皮をむき、それを半円に切る。

鍋に300mlの水を注ぐ。スライスしたジャガイモとニンジンを水に入れる。フライパンを火にかけ、柔らかくなるまで(10〜12分)野菜を煮ます。

ズッキーニは4分の1に切り、ブルガリアのコショウは立方体に切りました。

スライスしたズッキーニとブルガリアのコショウを鍋に入れる。さらに5〜7分間野菜を調理する。

熱湯でそれをやけどすることによってトマトから皮を取り除きます。トマトの肉を立方体に切ります。

トマトを煮込んでさらに10〜15分煮込む。

急冷の過程で味に塩を加えなさい。

野菜シチューの調理が終了する2分前に、バターを加えます。

子供のための野菜シチューは準備ができています。私たちは子供に熱の形で有用な野菜のシチューを与えます。その中の野菜は柔らかく、柔らかくてとてもジューシーになります。

1歳児のために、それはミキサーで野菜のシチューをパンチするか、またはフォークで大きい部分をこねることを勧めます。

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トルコシチューカツレツ(1.5歳児用)

トルコの切り身 - 800 g、

じゃがいも - 400 g、

チキンエッグ - 2個、

小麦粉 - 大さじ2。スプーン

塩 - 味わうためのつまみ。

七面鳥の切り身はミキサーで挽くか肉挽き器で挽く、同じ操作がポテトで行われます。じゃがいもはひき肉に加えられ、卵は追い込まれ、そしてすべてが完全に混ざり合っています。それから小麦粉と塩を入れると、ミンチは再びよく混ざります。完成したミンチからカツレツを作り、それをダブルボイラーに広げて35〜40分間調理します。

カリフラワーのトルコ風サラダ(1.5歳子供用)

トルコの切り身 - 100 g、

カリフラワー - 100 g、

グリーンピース - 50 g、

サワークリーム - 給油用。

七面鳥の切り身、カリフラワー、にんじんは、二重ボイラーで別々に調理するか、または軽い塩水で煮る。また5分以内にあなたはグリーンピースを沸騰させるべきです。カリフラワーは、花序、七面鳥の切り身、にんじんを立方体にカットしたものに分けられます。それからすべての部品は皿にレイアウトされ、そしてサワークリームサラダを着て混合されます。

トルコグーラッシュ(2歳児用)

トルコの切り身 - 700 g、

ブルガリアペッパー - 1〜2個、

ニンニク - 2スライス、

トマトペースト - 大さじ2。スプーン

七面鳥の切り身はストリップにカットされ、オリーブオイルと一緒に鍋にレイアウトされます。数分間肉を揚げた後、鍋に水を少し加え、ふたでそれを覆い、15-20分間肉を煮る。この時、玉ねぎと唐辛子はさいの目に切られ、にんにくはにんにくプレスで刻まれます。野菜を肉に加え、コップ一杯の水を同じ場所に加え、そこでトマトペーストを前希釈する。グーラッシュは混ぜられ、沸騰させられ、そして完全に調理されるまで(野菜が柔らかくなるまで)火の上に放置される。

オプション1。ベビー野菜のシチューのための古典的なレシピ

幼児は成長と発達に重要な多くのビタミンを含んでいるので、できるだけ多くの野菜を食事に入れる必要があります。さらに、すべての野菜は優れた味を持っています。

サラダ、マッシュポテト、スープ、そしてもちろんシチューが用意されています。料理の伝統的なバージョンでは、このようなカボチャ、カリフラワー、タマネギ、ニンジン、ジャガイモといくつかの他の安価な成分などの最も有用な野菜だけ。この基本レシピを使えば、シチューのいくつかのコンポーネントを安全に実験、交換、追加、または完全に削除することができます。

材料:

  • カボチャ - 355g、
  • にんじんと玉ねぎ - 各3個、
  • 7カリフラワーの花、
  • ポテト - 4個、
  • パセリとディルの3つの茎
  • 植物油
  • 水 - カップ(約180-220ml)
  • 塩 - 15 g

ベビー野菜シチューのためのステップバイステップレシピ

彼らはニンジン、玉ねぎをきれいにして、それらを洗って、それらを薄いストリップに切って、油がすでに加熱されている鍋に入れて、4分以上かけます。

皮、種子、じゃがいものないカボチャ - 皮から、洗った。カリフラワーはすすいだ。カボチャ、さいの目に切ったジャガイモ、カリフラワーを小片に切る。これらすべてはエナメルを塗った容器に広げられ、いくらかの水を注ぎ、それを平均的な火炎の炎の上に置き、そして7分間それを消火する。

選択した野菜をすすぎ、ナイフで細かく刻みます。

野菜は野菜をソテーして容器に移し、野菜の準備ができるまで煮ます。

最後に塩を注ぎ、よく混ぜる。

あなたが若いズッキーニと新鮮なグリーンピースを加えるならば、Raguはいっそうおいしくてより豊かになるでしょう。

オプション2。幼稚園の野菜シチューのクイックレシピ

ベイビーシチューのレシピでは、急いで構成された野菜だけで、長い調理を必要としないものだけを作りました。このレシピによると、皿は30分で完成するでしょう。製品の範囲が狭いにもかかわらず、シチューはまだ美味しくて、豊かで香りがよいとわかります。

材料:

  • キャベツは白い小片です、
  • ニンジン - 2個、3個、
  • 5ポテト
  • 2つの電球、
  • ディルの束の床
  • 精製油45ml。

ベビー野菜シチューの作り方

鋳鉄製容器に油を注ぎます。

皮をむいた玉ねぎをパン粉で切って容器に注ぎ込み、火の小炎で1分間揚げます。

彼らはきれいにし、残りの野菜を洗い、小さな立方体に切ります。たんぱく質目のキャベツはすすがれ、ストリップに切り刻まれる。彼らはすべてを玉ねぎのボウルに入れ、半分のコップのお湯を注ぎ、完全に混ぜ合わせ、蓋をして閉じ、そして18分間ローストします。

ディルすすぎ、みじん切りにして容器に注ぎ、さらに8分間ローストした。

柔らかい場合は、ガスを止めて10分間野菜のサンプルを取ります。必要に応じて、さらに5分間緩慢にしてください。

そのようなシチューは、料理を提供する前にのみ、7ヶ月齢の子供に投与することが許可されています。

オプション3。スロークッカーの中の肉入り野菜煮込み野菜

一年後の子供たちは、あなたは肉の食事療法に入ることができます。マルチコーカータンクの緩みのために、肉は野菜ジュースでよく浸されて、すぐに柔らかくなります、それによって子供の歯によって簡単に噛まれて柔らかくなります。出来上がった料理はよりはっきりとした味と香りを持ち、料理するときにそれがゆでキャベツの芽で美しく飾られているならば、それはまたすべての子供が好むであろう魅力的な外観も持ちます。

材料:

  • 牛肉320 g、
  • 4ポテト
  • 5つのカリフラワーの花、
  • 4ブロッコリー芽、
  • オリーブオイル65ml
  • 塩 - 2グラム

ステップバイステップレシピ

牛肉が手に入るフィルムを一枚切り、すすぎ、小片に切る。

皮をむいたジャガイモを洗い、細片にカットし、カリフラワーをすすぎ、小片にカットする。

彼らは肉を装置のカップに入れ、オリーブオイルを注ぎ、それを数分間「揚げる」ために調整する。

肉の上に黄金の地殻が形成されたら、じゃがいも、カリフラワー、ブロッコリーの細片を容器に入れ、水を少し入れ、「ゆるい」オプションに切り替えます。時間は45分です。

音が鳴ったら、装置のふたを開け、野菜が丈夫であればフォークで刺して、さらに5分間煮込む。準備ができたら、塩を加え、ゆっくりとした炊飯器で4時間半蓋を閉めて煮込む。

どちらのタイプのキャベツにも大量のミネラル塩が含まれているので、料理が塩味にならないように塩の量に注意してください。また、ご希望の場合は、このレシピでお子様の好みに合わせて一連の商品を試すこともできます。

オプション4。オーブンでインゲンと赤ん坊の野菜シチュー

赤ちゃんのシチューのためのもう一つの健康的でおいしいオプション。緑色の豆に加えて、それは箔の下に熱いオーブンで煮込んでいる最も一般的な野菜で構成されています。そんな料理は大人でも大丈夫かもしれません。

材料:

  • いくつかの電球
  • 2つまたは3つの小さなじゃがいも塊茎、
  • ミディアムニンジン
  • 245 gインゲン、
  • 白キャベツは小さな四分の一です、
  • ブルガリアのピーマン
  • トマト2個、
  • パセリ5本
  • 45mlオリーブオイル

調理方法

じゃがいも、にんじん、たまねぎの皮をむき、すべてを小さな立方体に切ります。

ピーマンは茎から解放され、種子、すすがれ、立方体にもカットされます。

必要ならば、キャベツをすすぎます。

洗浄されたトマトは茎を切り、5分間フルーツを温水に保ち、皮をむき、みじん切りにする。

いんげんを洗う。

縁が側壁からぶら下がるように深い皿はホイルで覆われている。

すべての野菜は緑色の豆と一緒に、深いボウルで混合され、塩は添加されていません。

一枚のホイルをオリーブオイルで塗りつけ、野菜を広げ、再びオイルをふりかけ、ホイルの端で覆う。

平均温度で30分ホットオーブンに置きます。

それからオーブンを開け、ホイルの端を取り除き、野菜をフォークで準備ができているかどうかチェックする。

ホイルの下に少し淹れたてを出して、新鮮なパセリをふりかけてサーブします。

野菜があまりジューシーでない場合は、オーブンに入れる前に、少量の水と一緒にオリーブオイルを加えます。野菜のセットは自由に変えることができます。

調理ステージ

トマトを除いて、すべての野菜は事前に洗浄され、立方体にカットされています。トマトを4分割し、スプーンで種を取り除く。

バジルの葉を洗って切ります。準備した野菜を少量のバジルの葉で少量の水に振りかけます。それを冷やしなさい。

卵を沸騰したお湯で7分間煮て、冷やして皮をむきます。卵をナイフで刻み、用意したシチューを振りかけます。

卵と一緒にすりつぶしてレモン汁を注ぎ、塩を味わうとすぐに役立つ。



ズッキーニとジャガイモの野菜の洞窟

ズッキーニは子供のメニューに紹介されている最初の野菜の一つです。それはすべて低刺激性であるだけでなく、よく吸収されているからです。さらに、この野菜はビタミンやミネラルが豊富です。

このレシピに含まれている商品は幼児の栄養にもおすすめです。このピューレのやわらかい食感は、小さな体が組成物を構成するすべてのビタミンとミネラルをよく吸収することを可能にします。ポテトとチーズのマッシュドズッキーニは、昼食だけでなく夕食にも調理することができます。

子供の食事療法における野菜の紹介

赤ちゃんが生後6ヶ月になると、彼の体は野菜を吸収する準備が整いました。しかし、子供だけが甘い母親のミルクとその代用品から引き離したくないのです。ママはズッキーニ、ジャガイモ、カボチャや他の野菜で彼らの子孫を養うために様々な方法を探す必要があります。

あなたが小さじ1杯半分に必要な野菜を入力し始め、徐々に一日あたり100グラムの野菜に移動します。野菜には大量のビタミンが含まれていますので、体の成長に必要なものです。年齢とともに、子供は食べ物を理解し始めます、そして年までに彼はもはや通常のマッシュポテトまたはズッキーニを食べたくありません。この場合、食欲をそそる野菜のシチューが助けになることができます、そしてそれは少しうるさいの注意を引き付けます。

シチューレシピはかなりたくさんあります。この記事では、10ヶ月の子供を持つことが許されている料理についてのみ説明します。これまたはその料理を調理する前に、それからすべての製品がすでに赤ちゃんの食事療法に導入されていることを確認してください。

スロークッカーで野菜のシチュー

時間を節約したい場合は、マルチコーカーを使ってシチューを調理します。スロークッカーで野菜のシチューを調理するには、次の製品が必要です。

  • じゃがいも - 小塊茎2本、
  • 白キャベツ - 頭の1/8、
  • にんじん - 1つの小さい、
  • 牛乳 - ガラス、
  • グリーンピース(生) - 10グラム、
  • バター - 5グラム、
  • 脂っこいサワークリーム - 10グラム。

レシピに乳製品があることに注意してください。 1歳の子供のためのそのような野菜シチューは適していません。

  1. Морковь очистите и хорошо промойте. Нарежьте кубиками.
  2. Картофель очистите от кожуры, тщательно промойте и нарежьте небольшими брусочками.
  3. Капусту промойте и мелко нашинкуйте.
  4. Налейте в мультиварку стакан молока и включите режим "Тушение".
  5. Положите в молоко морковь и тушите, пока молоко не начнет кипеть.
  6. じゃがいもとキャベツを加える。約15分煮ます。
  7. エンドウ豆とバターを入れ、さらに10分煮る。
  8. 出来上がった皿にサワークリームを入れる。

牛乳で若いエンドウ豆と焼き野菜

レシピは2人の子供の部分のために設計されています。

  • じゃがいも - 80グラム、
  • カリフラワー - 50グラム、
  • にんじん - 40グラム、
  • ズッキーニ - 30グラム、
  • 白キャベツ - 50グラム、
  • 若いグリーンピース - 大さじ2、
  • ベビーミルク - 100ミリリットル、
  • バター - 5グラム、
  • たまねぎ - 30グラム、
  • 塩 - 2つのつまみ。

  1. すべての野菜(たまねぎとエンドウ豆を除く)はきれいにし、洗ってそして煮る。野菜の準備が整ったら、それらを小さな立方体に切り、焼き鍋に入れます。エンドウ豆と塩を加える。
  2. 玉ねぎをバターで約5分間ソテーし、他の野菜に加える。
  3. 鍋の中身に牛乳を注ぐ。鍋を180℃に予熱したオーブンに入れ、15分間焼く。

結論として

野菜はビタミンがいっぱいです。あなたの子供に毎日これらの食べ物を与えるようにしてください。子供のための野菜シチューのためのすべてのレシピの材料は、異なることができます。それはあなたの赤ちゃんがある製品または他の製品に対してアレルギーがあるかどうか、あなたの子供が好きなものに依存します。あなたの赤ちゃんが新鮮ではない場合は、その後子供のための野菜シチューに小さな塩を追加します。赤ちゃんがまだ噛む方法がわからない場合は、シチューをマッシュアップすることもできます。

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