人気の投稿

エディターズチョイス - 2019

鉄欠乏性貧血に対する食事療法と栄養療法

食物とともに人は大量の栄養素を摂取します。しかし、それらのいくつかは完全には吸収されていません。結果として、これは特定の構成要素の欠乏を招く。例えば、食物から人は全体の20%の鉄しか受けません。この要素が不足すると、鉄欠乏性貧血などの疾患の発症が観察される。もちろん、この場合の食事療法は病気から救うものではありませんが、治療をより効果的にすることを可能にします。鉄欠乏の貧血のための栄養は特に重要です。

ダイエットについて少し

治療が効果的であるためには、食事は適切に処方されるべきですたとえば、貧血の成人のための栄養には以下のものが含まれます。

  1. タンパク質 - 130グラム。
  2. 脂肪 - 90グラム
  3. 炭水化物 - 350グラム。
  4. 鉄 - 40ミリグラム。
  5. 銅 - 5ミリグラム。
  6. マンガン - 7ミリグラム。
  7. 亜鉛 - 15ミリグラム。
  8. コバルト - 15 mcg。
  9. メチオニン - 2グラム。
  10. コリン - 4グラム
  11. グループBおよびCのビタミン

鉄であるべきもの

食品を選ぶとき、それらの中の全鉄分含有量ではなく、この成分がどのような形であるかに焦点を合わせるべきです。この場合のみ、貧血のためのダイエット食品は結果を生み出すでしょう。専門家は鉄がヘムの形である食物を食べることを勧めます。この形のこの成分の大部分は肉に含まれています。

選択する肉

もちろん、すべての肉製品が貧血のためにできるだけ有益であるというわけではありません。例えば、実質臓器、腎臓、肝臓、そして魚は鉄分を多く含んでいます。しかし、それらの食事の中で重要な成分が同化するのが難しい形であるので、彼らは食事療法のためにめったに推薦されません。より正確には、そのような製品中の鉄はヘモシデリンおよびフェリチンの形で存在する。

この成分は卵、トウモロコシ、米、ほうれん草、果物、マメ科植物、子牛肉および他の肉から最もよく吸収されます。

鉄の吸収量

いずれにせよ子供と大人の貧血症のための食物はバランスが取れているべきです。多くの人がこの成分は肉製品にのみ存在すると考えています。そうではありません。鉄は野菜、果物、そしてハーブにも含まれています。ある人がダイエットしているとき、彼は1日あたりこの物質2.5ミリグラムを受け取ります。同時に、最大15%の鉄が食肉製品や植物製品から吸収されます - 最大5%。

貧血:食べ物

この病気の食事はとても重要です。その遵守は癒しのプロセスをスピードアップします。貧血のための食物は、蜂蜜、フルーツジュース、りんご、プルーン、レーズン、アプリコット、モモ、緑、卵、チョコレート、ココア、マメ科植物、オートミールとそば、白いキノコ、牛肉、鶏肉、肉のような製品の使用を含むべきですシチメンチョウとウサギ、ビーフタン、そしてもちろんヘマトゲン。

果物の中には、リンゴ、モモ、アンズなどが含まれるべきです。コハク酸、リンゴ酸、アスコルビン酸が豊富なジュースやフルーツドリンクをあきらめないでください。結局、そのような物質は鉄の吸収を改善するだけです。

貧血の種類

人生において、私たちは一種の貧血に遭遇するかもしれません:

  1. 鉄欠乏
  2. ビタミンB 12欠乏症
  3. 葉酸の欠如
  4. 慢性疾患における貧血

それは貧血の一般的なグループに属していますが、それぞれのタイプは、実質的に同様の症状はありません。治療への第一歩は血液検査による診断です。

鉄分の吸収を改善する食品

病気を取り除くために、患者は鉄だけでなく、血液形成を正常化し、代謝を正常化する酵素の活性を確実にするのを助ける微量元素も含む食物を食べなければなりません。そんなに多くはありません。

代謝、ならびに鉄の吸収および吸収を改善する物質には、マンガン、亜鉛、銅、コバルトなどが含まれます。これらの微量元素を含む製品のリストがあります。

だから、コバルトはビート、梨、チェリー、アプリコット、ラズベリー、黒スグリ、グーズベリー、シリアル、豆類、牛乳、腎臓、そして肝臓に最もあります。この物質のための毎日の大人の必要量は0.05から0.2ミリグラムです。

銅が豊富な製品には、牛肉と肝臓、西洋ワサビ、スイカ、黒スグリ、イチゴ、キノコ、豆類、およびさまざまなシリアルが含まれます。この成分のための毎日の人間の必要量は2から3ミリグラムです。

亜鉛は卵、きのこ、マメ科植物、チーズ、牛肉、肺、腎臓、肝臓、そして酵母によく見られます。この物質のための毎日の人間の必要量は10から15ミリグラムの範囲です。

マンガンに関しては、それは黒スグリ、ラズベリー、カボチャ、ビート、ほうれん草、ディル、パセリ、豆、穀物に含まれています。毎日の必要量 - 5〜7ミリグラム。

貧血のための食糧はすべてのニュアンスを考慮に入れて作られるべきです。鉄含有製品に加えて、人は鉄のより良い吸収に寄与する成分を含むものを使うべきです。

貧血の原因

鉄欠乏症は貧血の主な原因です。鉄はヘモグロビンの合成を担い、ヘモグロビンは臓器やその組織の細胞への酸素の運搬体です。貧血の栄養は、治癒過程に大きな影響を与えます。さらに、この疾患は他の疾患の発症を引き起こす可能性があります。

体内の病理学的鉄欠乏の原因には、次のような誘発要因があります。

  • 機能不全の慢性出血(子宮、重度および長期の月経)、
  • 低タンパク質食はタンパク質だけでなく鉄も減らす
  • 抗生物質のグループからの薬の制御されていない摂取、結果はビタミンBとCの欠乏です、
  • 妊娠最後の学期には、ビタミンBとCの追加摂取の必要性が高まるかもしれません。
  • 慢性感染症はビタミンB 12欠乏症を引き起こします。
  • 中毒です。抗菌剤の長期使用
  • 寄生虫症
  • 胃壁の炎症過程。
  • 腸の炎症

私たちの体に入る鉄はたったの10-15%しか吸収できません。私たちは動物(25%)と野菜(3-5%)の食物からこの貴重な成分を得ることができます。診断された鉄欠乏性貧血は投薬の形で治療的治療を受け(疾患の程度に応じて、筋肉内投与が処方され得る)、それは主治医によってのみ処方され得、そして食事療法である。治療的栄養のバランスの取れた食事は、鉄のレベルと血液中のヘモグロビンと赤血球を形成する成分を更新することを目的としています。

ヘム鉄と非ヘム

貧血は、ヘム型または非ヘム型の鉄の欠乏によって引き起こされることがあります。ヘム種は、タンパク質と関連しており、ヘモグロビンの一部です。その主な機能はヘム、臓器の細胞へのその後の輸送のための肺の中の酸素のバインダーの形成です。ヘムの形成は、胃腸管によって吸収される二価の鉄の助けを借りて生成されます。ヘム鉄の食物源は次のとおりです。

非ヘム鉄の吸収はかなり低いです。この過程は体内の鉄のレベルに完全に従属しています:鉄欠乏症では、吸収は最適レベルで起こり、過剰(ヘモクロモトコシス)は吸収不良の一因となります。さらに、腸内で事前に分割された非ヘム鉄を同化します。これは、大体において、食事からの成分に影響を及ぼします。このタイプの鉄は多数の製品の一部です。

ダイエットの原則

鉄欠乏性貧血の栄養は、身体に必要なビタミン、微量元素、および物質のバランスの取れた摂取に向けられるべきです。

  • タンパク質の一日消費量の増加、それは腸内の鉄の最適な吸収に必要であり、タンパク質はまた赤血球を構築するための材料であり、酸素と解離化合物を入力する能力を回復するのに役立ちます。
  • 鉄分が豊富な食品
  • ビタミンBとCを大量に含む製品

脂肪消費量をできるだけ減らすべきです。それらは成熟血球が形成される過程を混乱させる。炭水化物は問題ではありません、そしてそれらの使用の数は変わらず通常の食事療法のままにすることができます。減量のために、簡単に消化可能な炭水化物は、例えば白糖の代わりに複合体を置き換えるのが良いです、あなたは多くの価値あるビタミンを含む蜂蜜を加えることができます。

鉄は腸の劈開段階を通過し、この過程で天然のフルーツジュースまたは作りたてのフレッシュジュースを使用するのを助けます。

あなたの食事療法の特別な注意は穀物と豆類に与えられるべきです、それらは鉄を大量に含みます、しかしそれらの生産的な吸収のために多くのビタミンCを必要とするでしょう

鉄欠乏性貧血の許容食品

集計表は、バランスの取れた食事に必要な食事を作るのに役立つだけでなく、貧血とは何か、そして鉄分が豊富な食品は何かを理解するのに役立ちます。

貧血を伴う食事では、胃酸度の制御が大きな役割を果たします。低レベルでは、消化過程の妨げとなるため、身体の必要な要素の吸収が引き起こされます。食事療法に頼る前に、それは最初に胃の中の酸のレベルを調整することが必要です。

食事は最大のものから最小のものへと作られるべきです。朝または昼食の配給では、鉄含有量が最も高い(3 mgを超える)食品が優先され、夕食時に最も低い食材が優先されます。

貧血とは何ですか、そしてなぜ人はヘモグロビンを必要としますか?

貧血にはいくつかの種類があります。

欠乏性貧血は、体内にビタミンや栄養素が不足していることを特徴としています。そしてほとんどの場合、その人は鉄欠乏症を患っています。造血の過程が乱され、貧血が発症します。

赤血球の死を特徴とする溶血性貧血。この病理学的プロセスの開始の理由は、有毒物質による中毒から遺伝子変異で終わるまで、非常に多様であり得る。

鎌状赤血球貧血、これは赤血球の変異によって発症します。その結果、それらの形状が変化し、赤血球はそれらの機能を果たすことができなくなる。この貧血は遺伝します。

再生不良性および低形成性貧血これらは骨髄不全により発症する重篤な病状です。

急性または慢性の出血後貧血この貧血は出血の背景に発症します。

医療現場で他の病的状態よりも頻繁に起こるのは鉄欠乏性貧血です。この違反を判断するには、臨床血液検査を実施する必要があります。

ヘモグロビンは鉄を含むタンパク質です。彼はすべての内臓に酸素を供給する責任があります。ヘモグロビンレベルが下がると、体の細胞は酸素欠乏を経験し始め、それはすべての臓器やシステムの機能に影響を与えます。

通常、女性のヘモグロビン濃度は120〜140 g / L程度、男性の場合は130〜160 g / Lの範囲であるべきです。

子供に関しては、正常なヘモグロビン値は彼らの年齢によって異なります:

出生直後のヘモグロビン濃度は通常約145〜225 g / lのままです。

子供が3ヶ月から6ヶ月の年齢に達すると、ヘモグロビン値は95〜135 g / lになります。

1年後、18歳までは、ヘモグロビンレベルは徐々に上昇し、成人のレベルと等しくなります。

妊娠中の女性の場合、ヘモグロビン値は110〜140 g / Lに上昇します。この飛躍は実が成長しているという事実によるものです。将来の母親の身体の貯蔵庫からの鉄と葉酸の埋蔵量は、そのニーズのために消費されます。

貧血はなぜ発症し、どのように発現しますか。

貧血の発症につながるさまざまな理由があります。

出血は、手術の結果である可能性があります、またはけがをすることを背景に発症します。女性の体内の失血には、月経の長さや分泌量の異なる月経があります。炎症を起こした痔核は出血を引き起こす可能性があり、胃や腸の潰瘍性病変も慢性的な失血の原因です。

神経学的性質の疾患および精神障害は、それらの背景が免疫を低下させるので、貧血の発現の推進力となり得る。

運動不全、ならびに強化されたトレーニングは貧血につながる可能性があります。

泌尿器系の病理学では、消化器系臓器が貧血の主な原因になります。

虫の侵入は、寄生虫が栄養素の一部を引き継ぎ、人間の食事を枯渇させるという事実につながります。

伝染病や癌は人の健康や生命に深刻な脅威をもたらします。多くの場合、これらの病気は貧血を伴います。

栄養の誤り、特に動物製品の不適切な摂取は貧血の原因となります。

1つ以上の原因が人体に影響を与えると、貧血を発症します。

この状態は、以下の症状によって特徴付けられます。

原因不明の筋力低下。

めまいは定期的に発生します。

口腔粘膜の乾燥。

皮膚の蒼白、髪の毛や爪の調子が悪い。

貧血のための健康食品

  1. 1肉、クリーム、バター - アミノ酸、タンパク質を含み、
  2. 2つのビート、ニンジン、豆、エンドウ豆、レンズ豆、トウモロコシ、トマト、魚、肝臓、オートミール、アプリコット、ビール醸造所、パン酵母 - 血液形成に必要な微量元素を含み、
  3. 3緑の野菜、サラダと緑、朝食用シリアル - 葉酸の十分な量が含まれています、
  4. ミネラル温泉からの4つの水(低ミネラル化された鉄 - 硫酸 - 炭化水素 - マグネシウム組成の水)。これは、身体によるイオン化された形の鉄の吸収に寄与します(例:ウジゴロド市のミネラル温泉)。
  5. 鉄分を豊富に含む5種類の栄養補助食品(菓子類、パン、離乳食など)、
  6. 6蜂蜜 - 鉄の吸収を促進します、
  7. 7プラムジュース - 1ガラス中に最大3 mgの鉄を含みます。

また、 おすすめの使い方 イチゴ、ラズベリー、ブドウ、バナナ、ナッツ、タマネギ、ニンニク、リンゴジュース、パイナップル、マルメロ、アプリコット、チェリー、ガマズミ属の木、バーチ。カボチャ、カボチャ、レタス、トマト、ニンジンジュースと組み合わせたそれらからのジュース、ジャガイモは貧血の治療に必要な要素を含んでいます。

お皿に ビタミンCを含む肉の入ったジャガイモ、肉の入ったトマトソースのスパゲッティ、トマトの入った白い鶏肉、ブロッコリー、ピーマン、鉄分のサプリメントを含んだシリアル、新鮮な果物とレーズン鉄は酸性環境によく吸収されるので、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ザクロ、リンゴ、クランベリージュースのサワージュースと一緒に鉄含有食品を飲むことをお勧めします。

貧血の予防と治療には、公園を散歩する、針葉樹林、体育、山岳地への旅行、精神的および肉体的労働の最適化も有用です。

貧血の治療のための伝統的な薬:
二重イラクサ注入(0.5カップのための一日二回)、一連のトリプル、野生のイチゴの果実と葉の注入(一日あたり一杯の注入)、バラの実(一日に三回半ガラス)、ほうれん草の庭、薬用瞑想、タンポポ。

出血を止めるためには、ハーブからのこれらのレシピを使用してください。

  • 羊飼いのかばんの注入(1日に3回、半カップ)
  • バーネットの根茎の煎じ薬(1日3回1杯のスプーン)、
  • つくしの煎じ薬(大さじ1杯、1日3回)、
  • 解剖学的子宮出血を止めるために、メギのアムールの葉の注入(2〜3週間以内に、1日に3回、30滴) -
  • 水コショウの注入(1日2〜4回、大さじ1杯) - 子宮および痔の出血を止めるのに役立ちます。

貧血の危険で有害な製品

それは脂肪、牛乳、小麦粉の豊富な製品、紅茶、コーヒー、コカコーラ(それらは体による鉄の吸収を妨げるカフェインを含みます)の消費を制限するべきです。

塩分と酢を含む食品(血液に有害な影響を与える)、カルシウムを含む製品(鉄を含む食品との組み合わせで、その消化性を防ぎます)の食事から除外します。

健康と生活にとって危険なのは、貧血のためにアルコールを使用することです(特に強い飲み物と代理代用品)。アルコール飲料は貧血、出血障害症候群の形で合併症の発生の過程で病理学的プロセスに貢献しています。

低ヘモグロビンによる臨床栄養の基本的な規則

Целью, которую преследует лечебное питание при анемии, является обеспечение организма всеми питательными веществами, витаминами и микроэлементами, в частности, железом, что необходимо для повышения уровня гемоглобина. Данная диета повышает защитные силы организма, восстанавливает его функции и улучшает качество жизни пациента.

Диета при железодефицитной анемии является физиологически полноценной, ее калорийность высока, а содержание белков, микроэлементов и витаминов увеличено. 炭水化物は標準レベルのままで、脂肪含有量はわずかに減少します。

Pevsner分類によれば、鉄欠乏性貧血を伴う食事療法は医学的表11です。医療機関でのロシア連邦保健省の注文№330によると、この病気の栄養素は高タンパク食(IAP)に相当します。

栄養素、ビタミン、微量元素の毎日の含有量:

  • たんぱく質 - 120g、そのうち動物性たんぱく質の60%以上、
  • 脂肪 - 80-90g、そのうち30%は植物性脂肪、
  • 炭水化物 - 300〜350g、
  • ビタミンA - 1 mg、
  • カロチン - 8.5 mg、
  • ビタミンB1 - 2 mg、
  • ビタミンB6 - 4 mg、
  • ニコチン酸 - 30 mg、
  • ビタミンC - 200mg、
  • ナトリウム - 4g、
  • カルシウム - 1.4g、
  • マグネシウム - 0.6g、
  • リン - 2.2 g、
  • 鉄 - 0,055g。

食事療法のエネルギー価値は1日あたり3000-3500キロカロリーです。

基本原則

  • 電力モード
    食事は端数でなければなりません:1日4〜6回。少量の頻繁な食物摂取は患者の食欲を刺激し(そして一般に貧血で弱まります)、栄養素、ビタミンそして微量元素の最大の吸収を可能にし、そしてまた患者が付随する病気を持っているなら重要です。部分栄養により、体はカロリーの高い食べ物や食べ物をよりよく知覚することができます。

  • 基礎疾患の治療
    治療の主な原則は、貧血につながった体内の障害の特定とその修正です。ご存知のように、鉄欠乏性貧血は独立した病気ではなく、あらゆる病状の症状の1つに過ぎません。したがって、食事療法を順守しても根本的な疾患を治療しなければ効果がありません。

  • 食品温度
    他の食生活と同じように、摂氏15〜60度の摂氏温度が標準的であるべきです。冷たい食べ物や熱い食べ物は消化管の臓器を刺激するため、消化、特に鉄の吸収に悪影響を及ぼす。

  • 料理加工
    揚げ物を除いて、製品のあらゆる料理的処理(煮込み、蒸し、沸騰または焼く)は許される。揚げる場合、大量の脂肪が使用され、これは貧血で禁忌であり、それらの酸化の生成物が形成され、それは人体全体、そして特に消化管に悪影響を及ぼす。

  • フードデザインと料理
    鉄欠乏性貧血患者の食欲を刺激するためには、テーブルを美しく整えて美味しい食事を準備することが重要です。

  • アルコール、
    鉄欠乏性貧血を伴う臨床栄養摂取におけるアルコール摂取は除外されています。エチルアルコールは鉄や他の微量元素の吸収を侵害し、ヘモグロビンが破壊されビリルビンが合成される肝機能に悪影響を及ぼす。そして貧血の間に体はヘモグロビンの不足に苦しんでいるので、根本的な病気の存在下でそれは黄疸につながることができます。

  • 塩と液体
    貧血における自由液の使用は、生理的基準(2〜2.5リットル)の範囲内です。飲酒基準の低下は血液の肥厚を招き、貧血の際に起こる低酸素プロセスを悪化させます。食卓塩は通常の量で使用されます - 8-12g、そして塩酸の合成のための減少された胃分泌で、塩化ナトリウムの消費量は15gに増加します。

蜂蜜 - 健康の源

長い間、この製品は民俗だけでなく伝統医学でも様々な病気の治療に使われてきました。蜂蜜は、その組成中に40から60%のフルクトースを持っています。しかし、鉄の腸管吸収を改善するのはこの成分です。さらに、この製品は生物学的に活性な物質と微量元素が豊富です。貧血を発症する人には、鉄の4倍、銅の2倍、マンガンの14倍の濃い蜂蜜を使用することを専門家がお勧めします。

貧血患者のほとんどは、胃の酸形成機能が低下しています。これはシデロペニック症候群の結果として起こります。このような状況では、あなたは食べる前にだけ蜂蜜を使うべきです。対照的に、一部の患者では、酸形成機能が増大する。この場合、蜂蜜は食事の約2時間前に摂取する必要があります。禁忌がない場合、患者はこの製品を1日3回、最大100グラムまで食べることができます。

癒しのハーブとダイエット

高齢者や子供たちの貧血症の食物は、製品だけでなく、ハーブ飲料からなることもあります。この病気で、専門家は鉄分が豊富な果物を含むハーブティーを使用することを勧めます。これらは黒スグリ、年長者および野生のバラが含まれています。これらの果実の組成はアスコルビン酸を含み、これは、よく知られているように、鉄の吸収を増加させることに留意すべきである。

また、貧血が推奨される場合は、イラクサの葉、ひも、イチゴ、黒スグリのコレクションを用意します。

食事から除外すべきこと

貧血のための食事栄養は正しく作られるべきです。結局のところ、いくつかの物質は鉄の吸収を損なう。だから、貧血と乳製品から薬の摂取量を区別することが必要です。カルシウムは鉄の吸収をかなり減らすことができます。

さらに、シュウ酸塩、グリシン - コングリシン、レクチン、ペクチン、リン酸塩、タン酸塩、フィチン酸塩を含む食品を食べてはいけません。同様の成分は、トウモロコシ、米、ふすま、焼き菓子、およびシリアルに含まれています。ナッツ、スイバ、ほうれん草、ルバーブ、アスパラガス、キャベツ、ビートもお勧めできません。

貧血のために何を食べるべきですか?

貧血のための食物は鉄分が豊富であるべきです。したがって、肉や魚、クリームやバター、肝臓、舌、腎臓などの製品で食事を充実させることをお勧めします。

植物性食品も鉄の供給源になる可能性がありますが、動物性製品からのような量では吸収されません。それにもかかわらず、それは穀物(マメ科植物、そば)、野菜(トマト、ビート、ジャガイモ、ピーマン、ニンジン)、果物(ナシ、リンゴ、プラム、ザクロ、アプリコット、マルメロ、カキ)、ベリー(スグリ、イチゴ、イチゴ、ブルーベリー)、そしてまたキノコ。

体のための鉄の供給源は食物だけでなく飲み物でもあります:プラム、アップル、グレープ、トマト、ビートとニンジンジュース。蜂蜜とレモンとお茶を飲むのも便利です。

体内に鉄分を補給するのに必要な製品は表に示されています。

mgの100 gの鉄含有量

医療上の推奨事項

貧血と一緒に食べられるものを明確にするためには、かかりつけの医師に必要です。しかし、1つの健康的な食事は貧血を取り除くのに十分ではありません、あなたは薬が必要になります。しかし、食事療法は大きな役割を果たしています。体内に入る製品は、鉄だけでなく他の有用な物質、ビタミンおよび微量元素も豊富でなければなりません。

人体の中の一日には約20mgの鉄が摂取されるはずです。それはあなたがビタミンCとそれを組み合わせるとよりよく吸収されます。例えば、そば米雑炊を食べてザクロジュース、または梅ジュースと一緒に肉を飲むのに便利です。

子供の貧血:ヘモグロビンを上げる方法は?

貧血は子供の頃の危険な障害ですので、それは正しく対処する必要があります。したがって、子供の内臓の酸素欠乏は、精神的および身体的の両方において、その発達の遅れを招くでしょう。子供は白くなり、攻撃的になり、嗜眠状態になります。

これらの症状が見つかった場合は、小児科医に連絡して血液検査に合格する必要があります。多くの場合、これらの症状を引き起こすのは貧血です。授乳中の母親が正しい生活を送って健康的な食生活をしている場合、最大6ヶ月の年齢の子供の貧血は頻繁に発症しません。結局のところ、母乳からの鉄は非常によく体に吸収されます。したがって、母乳で育った赤ちゃんに貧血が発症した場合は、母親の食事療法を変更する必要があります。補完的な食品の導入で子供のメニューが健康的で多様になるように、基本的なルールに従うべきです。テーブルの上にそのような製品が存在するはずです:ビート、肉、りんご、そば、ジュース(リンゴとザクロ)。

子供が成長すると、貧血の問題はそれ自体で解決されますが、それは赤ちゃんが適切に食べることを条件とする場合に限られます。 3歳までに、未就学児の食事は大幅に拡大しています。それはアレルギーを引き起こさない多種多様な製品を含みます。

妊娠中および授乳中の貧血:ヘモグロビンを上げる方法は?

胎児を抱えている女性は正しく食べるべきです。これは彼女の体だけでなく、その中で成長している子供のニーズもカバーします。鉄欠乏症は、最も妊娠している女性と子供の両方で貧血の発症を引き起こします。子宮内での成長の遅れと発達を引き起こすので、これは非常に危険です。

したがって、妊婦は以下の推奨事項を厳守する必要があります。

あなたは緑茶を飲む必要があります、それは腺がよりよく吸収されることを可能にします。紅茶の消費量からあきらめるのが最善です。

ザクロジュースはその過剰量が便遅延を引き起こす可能性があるため、少量で消費する必要があります。

鉄分を含む製品は、最も妊娠している女性と赤ちゃんの血中ヘモグロビンレベルを正常に保つのに役立ちます。

頻繁に下痢や嘔吐を経験した場合は、医師に相談してください。この問題は無視できません。

貧血と糖尿病

真性糖尿病は腎臓の機能不全を引き起こし、それはエリスロポエチンと呼ばれるホルモンの産生を担う。赤骨髄は赤血球を作ることが必要です。糖尿病は、エリスロポエチンの産生を担う細胞の死を引き起こし、それが腎不全および貧血の発症につながる。

エリスロポエチンを含む薬の助けを借りてのみ、真性糖尿病を背景に発症する貧血を取り除くことが可能です。しかし、これは適切な栄養の原則の順守を否定するものではありません。

そのような患者の食事療法は鉄と葉酸で強化された、厳格であるべきです。したがって、メニューはザクロ、柿、豆類、野菜、そば、ジュースを含める必要があります。

貧血症の食品:レシピ

血液中のヘモグロビンレベルを上げるには、以下のレシピを使う必要があります:

ビタミン混合物その準備のためにプルーン、クルミ、レーズンとドライアプリコットの0.5キロが必要になります。これらすべての製品を刻み、蜂蜜(0.35 kg)と混合します。混合物をガラス瓶の中の閉じた蓋の下の冷蔵庫に貯蔵する。食事の前に大さじ2杯、1日3回飲んでください。

ビートとニンジンのジュース。 50 gのビートジュース、100 gのにんじんジュース、大さじ1杯の蜂蜜を混ぜる。すべてのコンポーネントは、夕食前に連絡して飲む必要があります。

クランベリーとアップルジュース飲み物を作るには、1杯のクランベリージュースとリンゴを混ぜ、大さじ1杯のビートルートジュースを加える。この飲み物は週4〜5回飲んでください。

ヘモグロビンを増やすためのおいしい小麦粉。クルミとそば(ガラス)は、コーヒーグラインダーで粉末グラインダーに粉砕されます。粉末混合物に蜂蜜100gを添加する。食事の数分前に、1日3回大さじの中に薬を飲んでください。

ビタミンカクテルそれを作るためには、ザクロ、ニンジン、リンゴ、ビート、ぶどうのジュースを混ぜる必要があります。飲み物を甘くするために、あなたはそれに蜂蜜を加えることができます。

貧血と一緒に食べられないものは何ですか?

体内の鉄の吸収を減らすのを助ける製品があります。したがって、それらはメニューから除外されるべきです。

すべての脂肪分の多い食品

ベーキングと小麦粉製品。

ガスを飲みます。

アルコール飲料人が代理を飲むならば、貧血でそれは致命的であることができます。

カルシウムを多く含む食品

鉄の吸収性を高めるには?

鉄を体によりよく吸収させるには、次の推奨事項を使用する必要があります。

肉や肝臓は野菜と一緒に食べるべきで、ビートやニンジンは特に便利です。

アスコルビン酸は腺をよりよく吸収するのを助けます、それでそれはオレンジジュースで穀物、魚と肉料理を洗い流すのに役立ちます。

1日に50〜70gの蜂蜜を使用すると、腺が体内に吸収されやすくなります。また、蜂蜜は免疫力を向上させるのに役立ちます。

貧血患者では、専門家は、血液中のヘモグロビン濃度を増加させるナシを食べることを勧めます。

貧血が後退するかまったく現れないようにするためには、これらの単純な勧告に従うだけで十分です。

一般的な規則

貧血 その主な原因は鉄欠乏である、さまざまな病因の背景に反して起こる 葉酸 または ビタミンB 12。臨床診療では、鉄分の欠乏(IDA)による貧血の割合は、貧血の全体からの症例のほぼ85%を占めています。

鉄欠乏性貧血 二次性であり、様々な病理学的および生理学的状態を背景に発症する。それは合成プロセスの違反に基づいています ヘモグロビン 同時に総量が減少する 赤血球微量元素の鉄の長期欠乏によって引き起こされるFe).

IDAが開発された主な理由は次のとおりです。

  • 様々な臓器や組織からの慢性的な失血(月経時および胃腸の失血)
  • たんぱく質の制限がある栄養素の欠乏症(新生児や若年層の場合が多い)、および栄養素がバランスの取れていない成人の場合 - モノダイエット、菜食主義、
  • 体の鉄の必要性の増加(集中的な成長、 妊娠 そして母乳育児の期間)
  • 腸での鉄吸収の違反

血漿中の鉄含有量のレベルは、赤血球の合成と分解の過程の比率によって決まります。人体の結合鉄分は平均して3〜5gで、血液を作る過程で食物からの鉄分を使いますが、不足すると貯蔵庫(肝臓、脾臓、骨髄)の貯蔵庫が活性化します。鉄を体に補給するための自然な方法は食べ物です。鉄欠乏性貧血の臨床症状は、食品からの鉄の摂取量(2 mg /日)がその損失のレベルより少ない場合に発生します。しかしながら、食事から鉄分が豊富な食品が含まれていても、食品からの鉄分の消化率は20%以下なので、その吸収率は1日当たり2.5mgを超えません。

鉄には、ヘムと非ヘムの2種類があります。ヘモグロビンの一部であり、比較的よく吸収されるのは(20〜30%)ヘム鉄ですが、食品の他の成分はその吸収の過程に実質的に影響を与えません。動物由来の製品(肉、魚、内臓)にのみヘム鉄が含まれています。

非ヘム鉄は極めて低いバイオアベイラビリティーを持っています - その消化率は3〜5%のレベルです。主に植物由来の製品(シリアル、マメ科植物、果物、果実)に含まれており、その消化性は多くの要因の影響を受けます。したがって、食物を通して毎日の必要量を提供することはほとんど不可能である(男性1人あたり10mg /日の損失レベルで1mg /日の損失レベルで最大2mg /日の損失レベル)。

しかしながら、体内の鉄欠乏を食物で完全に補うことができないにもかかわらず、貧血のための食事療法はIDA患者の複雑な治療の主要な要素です。同時に、食品中の鉄分が食品中に含まれている形態ほどではないことを考慮に入れることが重要です。

鉄欠乏性貧血のための食事療法

臨床栄養学の基礎 - 食事 テーブル番号11 (高タンパク質含有量の食事)。食事は、マクロ栄養素および微量栄養素の生理学的必要量を提供し、カロリー含有量は約3500Kcal(タンパク質120〜130g、脂肪70〜80g、炭水化物450g)です。フリー液体 - 2.0リットル、塩化ナトリウムの含有量 - 10-12g

赤身の肉、副産物の肉、魚、シーフード、缶詰の魚、バター、植物油、卵、野菜、蜂蜜、果物、さまざまな穀物、飲料など、鉄分の豊富な食品が豊富に含まれています。食事療法では、ヘムの形で鉄分を含む動物由来の製品(子牛肉、牛タン、ウサギ肉、牛肉)は特に価値があり、食事療法はそれらで強化されるべきです。副産物、特に肝臓を含めることは、鉄の消化率が フェリチン そして トランスフェリン鉄分が肝臓にあるのは肉よりもかなり低いです。

食事療法はまた非ヘム鉄を含んでいる食糧を含んでいる - 穀物、果物、豆類、野菜。非ヘム形態の鉄の吸収の特徴は、鉄の吸収を増強または阻害する物質の食物中の含有量に対するプロセスの依存性である。パン、卵、クループからの鉄の吸収を高める要因は、とりわけ、 アスコルビン酸したがって、ドッグローズブロス、フルーツドリンク、シトラスジュース、フルーツ、ベリーなどの食品、ならびに25〜50 mgのクエン酸/アスコルビン酸を添加したコンポートは、食事に含まれるべきです。

鉄と銅の吸収を増強します。銅含有製品には、乾燥イチジク、緑色野菜、チェリー、アプリコット、ケール、褐藻などがあります。鉄の吸収を増やすためには、食品に硫酸第一鉄と硫酸第一鉄を加えることをお勧めします。 グルコン酸 そして グリセロリン酸鉄.

Замедляют процесс всасывания железа продукты, в состав которых входят リン酸塩, фитат, оксалат, таннат, лектины, пектины。 Эти вещества содержатся преимущественно в отрубях, хлебных злаках, различных зернах, хлебе, кукурузе, рисе.コーヒーと赤ワインは制限を受けます ポリフェノラート)、お茶(タンニン)、カルシウムを含む牛乳と同様に、炭酸水素塩と硫酸塩のミネラルウォーター。そのような製品の悪影響を考慮すると、それらの消費は制限されるか、他の製品とは別に(別々の食事で)消費されるべきです。脂肪は鉄の吸収を阻害するので、脂肪食品も制限されています。鉄分欠乏性貧血は、揚げることを除いて、製品の調理処理におけるいかなる制限も意味しません。なぜなら、このプロセスは多くの脂肪を使用し、体に悪影響を及ぼす酸化生成物が形成されるからです。

高齢者における貧血の栄養

高齢者におけるIDAの発症の最も一般的な原因は、歯の問題、低い社会経済的地位、後天性による消化不良 吸収不良症候群 (胃、肝臓、腸、膵臓の病気にかかっています)、長期の薬。

症状と治療法、このカテゴリーの患者さんの栄養は根本的に変わっていませんが、食事療法は患者さんの年齢ニーズとライフスタイルに合わせて調整されています。ヘム鉄を含む歯の問題のある製品がある場合は、ぼろぼろの形で使用することをお勧めします。原則として、レベル ヘモグロビン 成人では2〜2.5ヵ月後には正常化しますが、鉄分の量とレベルが完全に補給されるまで少なくとも3ヵ月間食事を続け、鉄のサプリメントを摂取し続けることをお勧めします。 フェリチン 30 ng / Lまで。

鉄欠乏性貧血.

高齢者の栄養

健康問題は老年期に現れるかもしれません。この場合、それはより根本的な病気の症状であり、それは生活の質を著しく低下させ、公的なそして代替の方法による適時の修正を必要とする。病理学の主な原因の中で、医者は、歯の病気、低い社会経済的生活状態、長期投薬、後天的吸収不良症候群によって引き起こされる食欲不振を区別します。

年齢とともに、体はヘモグロビンを生産することがますます困難になるので、日替わりメニューの変更はバランスを回復するのを助けるだけです。医療食は新陳代謝を遅らせることができ、それは高齢者の体ではとても壊れています。したがって、鉄欠乏性貧血の場合に何らかの対策を講じる前に、最初に知識のある専門家に相談して、自己治療を排除する必要があります。これは、年配の人の日替わりメニューに関する貴重なヒントです。

  1. 長期間の寛解を確実にするために、体の慢性疾患を決定することは重要です。
  2. 食事はしばしば必要とされますが、徐々に(部分的な食事が推奨されます)、体の水分管理を慎重にコントロールします。
  3. 製品は砕いて柔らかくした形で、例えばゆでピューレの形で摂取する必要があります。
  4. 夕食時や就寝前には、体に低脂肪の乳製品を摂取するようにしましょう。
  5. 穀物のうち、砕けやすいお粥を準備することが望ましく、卵は週に2回以下の量で消費されるべきです。腸内酵素が不足しているため、老齢期におけるビート、マメ科植物およびキャベツの摂取を制限することが重要です。

バランスの取れた食事が主流であり、十分な量のビタミンとミネラルが体に供給されていれば、貧血の食事は必要ありません。女性は食事の目的のために食べないことを好むので、健康問題はすぐに世界的になるかもしれません。この場合貧血を引き起こす要因の中で、あなたは月経周期、健康の内部状態の特徴を強調することができます。その後の違反が血行中のヘモグロビンの欠乏を引き起こさないように、あなたの人生から体重を減らすための飢餓と厳格な方法を完全に排除することは重要です:

  1. 1日のカロリー消費量は、成人の2500〜3000 kcalの間で変動するはずです、そしてあなたは飢えることはできません。
  2. 食事は、少しずつではありますが、頻繁に摂取する必要がありますが、同時に食事をとることが望ましいです(自分のために毎日の計画を立てる)。
  3. 腸からの鉄の同化の過程を医薬的にまたは個々の食品成分の関与により促進することが可能である。

貧血症のための鉄分が豊富な食品

健康上の問題がすでに存在する場合は、それをタイムリーに対処する必要があります。これらが完全に体に吸収されていることを確認しながら、貧血症のための鉄と一緒に毎日のダイエット食品に含めることが必要です。実験室での血液検査を繰り返すと、数日で結果が明らかになります。下記は貧血症にある実際の問題を解決するのを助けるだろう食物のリストです。

牛肉、鶏肉、七面鳥、ウサギ

豆類、そば、オートミール、ミューズリー、キビ

じゃがいも、キャベツ、ナス、ビート

アップル、プラム、ナシ、レモン、アボカド、アプリコット、柿

スグリ、ブルーベリー、イチゴ、イチゴ、ブルーベリー

赤身の品種、できれば赤

腎臓、心臓、肝臓、牛タン、脳

カッテージチーズ、ケフィア、バター、クリーム

レーズン、日付、干し杏、クルミ

鉄欠乏性貧血のためのハーブ

そのような健康上の問題はしばしば大量の失血とともに起こるので、治療は迅速であるべきです。錠剤や栄養補正に加えて、医師は代替医療方法を使用することをお勧めします。これはアジュバント療法の要素であり、これもまた可能な限り最短時間で血中のヘモグロビン指数を増加させることができる。このように、体は天然の抗酸化物質(パセリ、ディル、レタス)としてハーブで強化されなければなりません、そしてすでにレシピで民間療法は以下に提示されます:

  1. ヤロー煎じ薬粉砕に必要な原材料、1大さじ1の量で。 l大さじ1で蒸した。お湯。と主張し、緊張させ、冷やした大さじ1をとる。 l食事に関係なく1日3回。
  2. イラクサ煎じ薬。指定されたタイプの薬草は、同じレシピに従って調製することができます。朝と夕方に0.5大さじで煎じ薬として摂取されます。不快な症状が完全になくなるまで、好ましくは空腹時に行う。

貧血が食べる(食べる)だけでなく、体の水分バランスを保つためにも必要なとき。血中のヘモグロビンのレベルを維持し、高めるためには、朝食時の朝はいつも絞りたてのジュースを使用することをお勧めします。これは、ザクロ、トマト、ぶどう、にんじん、ジャガイモ、ビートなどです。推奨される用量は、大さじ1杯以下です。最初の食事の間に、あなたは就寝前にさえすることができます。糖尿病では、根底にある病気の再発を引き起こさないようにするためにグレープジュースの使用を中止する必要があります。

子供の餌やり方

小児期に貧血が発症した場合、1回の栄養補正でこのような健康上の問題を解消することができます(追加の医薬品の参加なし)。赤ちゃんが母乳育児をされている場合は、ラクトフェリンの形で鉄含有タンパク質を追加投与することをお勧めします。あなたが年をとるにつれて、あなたは小児科医のそのような勧告を考慮に入れて、有能に補助食品を紹介する必要があります:

  • スキムヨーグルトとミルクの形で、日替わりメニューの未適応乳製品を含める、
  • 生後6ヶ月以上から、赤ちゃんは即席のお粥、果物と野菜のピューレ、フルーツジュースに紹介することができます。
  • 少量の肉を主に煮て粉砕した形で加えることができます。

妊娠中の食事の仕方

鉄欠乏性貧血のような不快な問題を抱えていると、女性は妊娠中に直面することが多くなります。妊娠中に、二重の血流は許容濃度のヘモグロビンを失い、そしてそれを間に合うように補給するために食べることが必要です。それはより多くを食べることだけではなく、個々の食品成分からのビタミンと微量元素の利点を忘れずに、正しい食べ方を学ぶことが重要です。以下は婦人科医の一般的な推奨事項です。

  1. 貧血では、1日当たりの食事の総カロリー量が3,500Cal以下、タンパク質が120〜130g、脂肪が70〜80g、炭水化物が450g含まれるダイエッ​​トテーブルNo.11の製品を食べることができます。
  2. 推奨される水分量は少なくとも2リットルですが、妊娠中の体の停滞を完全になくすためには、台所での塩の消費量を10 gに減らす必要があります。
  3. 鉄分強化食品を食べることをお勧めします。これらには、赤身の肉、鶏の卵、肉副産物、シリアル、魚、シーフードが含まれます。健康にも有益な非ヘム鉄は、穀物、果物、豆類、緑色野菜および根菜類に含まれています。

不要な商品

貧血の場合には、ビタミン、ミクロおよびマクロ元素の必要性は急速に高まっています、しかしそれらの使用はタイムリーな調整が毎日のメニューになされない限り役に立たないでしょう。妊娠中や日常のメニューからそれらを除外するだけでなく、回復の自然なプロセスを遅くしないように、貧血のために禁止された食品を知ることは重要です。これが鉄欠乏性貧血のために持っていないほうがよいことです:

  • 脂肪スープ、
  • クリームペストリー
  • マヨネーズ、ホットソース、ケチャップ、
  • パフ・ペストリー、
  • バターとギー、
  • アイスクリーム
  • 脂肪肉、ラード、
  • 缶詰、スモークミート、
  • チョコレートとアルコール。

健康食品に加えて、鉄欠乏性貧血の状態にあるので、弱体が最も緊急に必要とするビタミンに注意を払う必要があります。この場合、我々は、天然のビタミン複合体を含む食品成分の組成だけでなく、異なる価格方針の薬局製品についても話しています。これは、胎児を運ぶときに進行性のビタミン欠乏症を患う妊婦に特に当てはまります。これらのビタミンは有機的生活に不可欠です:

  1. ビタミンC(アセチルサリチル酸)。キャベツ、すべての種類の柑橘類、ブルガリアのコショウ、黒スグリに含まれています。それは天然の酸化防止剤です、貴重な微量元素(鉄)のより良い吸収のために鉄の吸収を促進します。
  2. ビタミンB 12(シアノコバラミン)。将来のお母さんだけでなく、あらゆる年齢層に欠かせない成分です。貧血の発症を除外するためには、1日に必要です。温かい牛乳は小さじ1を入れる。ビール酵母と蜂蜜。朝の空腹時にこの飲み物を飲んでください。
  3. ビタミンB 6(ピリドキシン)ナッツ、魚、肉、豆類に含まれています。代謝過程を刺激および刺激することができ、タンパク質消化、ヘモグロビンおよび赤血球の産生の過程に寄与する。さらにエリスロポエチンを取る。
  4. ビタミンB9(葉酸)主にナッツ、柑橘類、牛肉と鶏レバー、蜂蜜、レタス。それは貧血の効果的な予防法であり、そのような食品成分は適度な量で食べることができます。
  5. 鉄と銅はヘモグロビンの集中的な生産に貢献するので、そのような重要な微量元素の濃度は毎日増加させる必要があります、そしてこの目的のためにリンゴ、牛肉の肝臓、および他の製品があります。

天然資源に加えて、多機能マルチビタミン複合体に代表される薬局製品を使用することができます。我々が妊娠中の女性について話しているならば、そのような薬理学的な任命はあなたの医者と以前に同意されるべきです、表面的な自己治療は固く禁じられています。ここで問題となっているいくつかの医薬品があります:

  • ピコビット
  • Elevit(特に妊娠中の女性用)
  • アルファビット、
  • デュオヴィット

食事療法の準備に関する勧告

貧血のための毎日の栄養は、分数ではなく、バランスが取れているべきです。重要なヘモグロビンを血液の化学組成に補給しながら、代謝をスピードアップすることが必要です。さらに、ヘルスコースを購入して開始する前であっても、医師と相談することが望ましいニュアンスのような追加のマルチビタミン複合体を摂取する必要があるかもしれません。あなたが上手に医療メニューを作るならば、数日後に健康問題は完全に解決されます。以下は、スペシャリストの貴重で特に関連性のある推奨事項です。

  1. 1日当たりの配給量でBJUの対応を選択する必要があります。そこでは、120 gのタンパク質、40 gの脂肪および450 gの炭水化物があり、皿の総カロリー量は2 500 Kcal(1日あたり)です。
  2. 推奨される水の摂取量は2リットルです、加えてそれは新鮮なジュース、ベリーフルーツの飲み物、緑茶、ハーブティーを飲むことをお勧めします。あなたが食べることができるもの、迅速な栄養士、セラピスト。
  3. 貧血の必須食品成分 - ゆで肝臓(鶏肉または牛肉)、毎日100 gの量で食べることが必要です
  4. お菓子や菓子類は禁止されたままで、チョコレート、アルコール、炭酸飲料を使用するのは危険です。このような成分から血中ヘモグロビンが低下します。
  5. 消化に問題がある場合は、慢性的な便秘の傾向があります、食べ物は蒸すか消す必要があります。
  6. ダークハニーはフルクトース60%なので、毎日鉄欠乏性貧血の人には必要です。
  7. 低ミネラル化 - 硫酸鉄 - 炭化水素 - マグネシウム水を定期的に飲むことは、鉄を素早く吸収するのに役立ちます。

主治医は、詳細な診断の後、許可された食品および禁止された食品のリスト、ほぼ治療食のメニューを患者に提供する。それが厳格に守られている場合は、2週間目に2回目の血液検査を行うことができ、それには前向きな傾向があります。それ以外の場合は、薬物療法、ビタミン療法の助けを借りて頼る必要があります。

貧血患者のためのデイメニュー

ヘモグロビンは骨髄細胞と密接に関係しているので、その異常な血液の減少は不可逆的な病理学的過程、すなわち内部疾患を引き起こす可能性があります。患者は憂慮すべき症状に適時に対応する必要があり、血液検査の後、これがフルコースの間に個々の栄養補正、一般的な治療法、または保守的治療法のどちらになるかを決めるのはすでに人次第です。それは医療食から行動を起こす価値があります、以下はあなたの血中のあなたのヘモグロビン指数を増やすのを助けるであろう一日のためのサンプルメニューです:

食事名

貧血のためにあなたが食べることができる推奨食品

Loading...