小さな子供たち

1歳からの子供のためのチキンカツレツ - ステップバイステップのレシピ

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ミートボールを写真で作るためのレシピ、下記参照。

これらの柔らかくて非常に低脂肪のカツレツは離乳食に最適です。また、やわらかいチキンカツは、体重を減らしたい人なら誰でも安全に食べることができます。より高カロリーのひき肉のカツレツを食事のチキンと単純に置き換えることで、食事のカロリー量を著しく減らすことができます。それはホットスパイスとスパイスを含んでいないので、私は子供たちのためにこれらのカツレツのレシピを呼びました、そして 植物油で焙煎しない。これらのジューシーな、絶対に低脂肪の栄養価の高いカツレツの味は大人と子供の両方の好みになります。

1歳半から2歳未満の子供は特別な食べ物が必要です。この年齢では、子供はしぶしぶ肉を食べるので、あなたのパン粉を美味しくておいしいミートボールとミートボールを作ってください。完成したカツレツはマッシュポテトの状態にフォークで容易に混練します、そしてそれは非常に幼い子供たちを養う過程をはるかに簡単にします。子供のミートボールのための理想的な穏やかな処置はオーブンで焼くこと(または蒸気調理)です。子供たちは七面鳥、牛肉(子牛)またはチキンカツレツを調理する必要があります。

ベビーチキンの切り身のパテの作り方

  1. 肉は玉ねぎと一緒に肉挽き器を通ってスクロールし、塩を加えてよく混ぜる。
  2. 白パンのパン粉をミルクに浸し、ミンチをカツレツに混ぜ、卵を加える。それが均質になるように約10分間手でミンチを打つ。
  3. ベーキング皿(形)にバターを塗って、その中に手の形をしたパテを置きます。彼らは速くて簡単に準備するように、それらを巨大にしないでください。
  4. チョップの入った形に水(¼カップ)を入れ、予熱したオーブンに入れます。
  5. カツレツを180度で20〜25分間焼く。

その結果、私たちは美味しくて栄養のある肉料理 - ローストせずにチキンから作られたベビーチキンパテを得る。あなたは蒸し野菜やマッシュポテト、ならびに煮物(米、キビ、そば)を使って子供たちにカツレツを提供することができます。

誰もがあなたの意見に興味を持っています!

英語のままにしないでください。
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子供用チキンカツレツ

健康でおいしい子供用チキンカツのためのステップバイステップレシピ

2018-01-10 ナタリア・ダンキシャック

100グラムの調理済みの食事

すべてのママは、赤ちゃんに美味しくそして有益に食べさせたいと思っています。チキンカツは、肉製品を赤ちゃんの食事に取り入れるのに理想的な選択肢です。揚げ物、煮物、蒸し物などです。チキンカツは柔らかくておいしいです。

材料

  • チキンフィレ - 300 g、
  • 白パンの3つのパン
  • 最も高いカテゴリーの大きな卵
  • 精製油 - 20ミリリットル、
  • 30 g小麦粉/秒。

子供用チキンカツのステップバイステップレシピ

チキンの切り身を流水で洗い、余分なものをすべて取り除きます。肉は小さな塊に切られた。ひき肉の状態になるまで肉挽き器でチキンをひねります。細かいグリッドでこれを実行することをお勧めします。

白パンのスライスを水または牛乳に浸した。それからそれを絞り、また肉挽き器を通過させます。挽いたパンとひき肉のチキンを混ぜ合わせ、卵をたたき込み、小麦粉を加えてよく混ぜ、ボウルの端から少し叩きます。

ひき肉のスプーン1杯を取ります。手を水で湿らせ、楕円形のカツレツを作り、それを小麦粉で転がします。グリルをよく加熱する。かなりの量の精製油を注ぎます。金茶色になるまで両側のパテを炒めます。それから、少量の飲料水を注ぎ、ふたで覆って、約5分煮込みます。

赤ん坊のチキンカツの詰め物は、鶏の胸肉から作るのが良いです。塩こしょうは望ましくありません。肉を二度挽くと、カツレツはさらに柔らかくなります。

子供用カツレツを調理するときは、フライパンを拒否することをお勧めします。子供用料理は蒸し、焼き、煮込みが一番です。

あなたが購入した製品の品質を確認することはできませんので、みじん切りにしたチキンを自分で調理してください。

そのようなチョップを調理することは、若い主婦にとっても難しくありません。

材料:

  • 鶏の胸肉800 g
  • 乾燥ハーブ、
  • オートミール150g
  • にんにく2個
  • ハードチーズ

子供用カツレツを素早く調理する方法

鶏胸肉を皮や皮から剥がします。すすいでスライスする。チャイブを掃除します。細かいおろし金またはブレンダーの付いた肉挽き器を使用して、肉とにんにくをひき肉にします。

鶏ひき肉と味付けし、オートミールを加える。よくひざまずいてフレークが膨潤するまで少なくとも30分おきます。チーズを細かく切る。

手を水に浸し、少量のひき肉を取ります。それからトルティーヤを作り、真ん中にチーズのバーを置きます。ミンチで包み、小さなパテを作ります。それらを陶器の形にして、いくらかの水を注ぐ。一枚のホイルで覆い、オーブンに入れる。 15分ほど焼きます。

オートミールはコーヒーグラインダーで予備粉砕できます。可能であれば、あなたはオートミールの代わりにふすまを使うことができます。ハンバーガーを褐色にするために、調理の終わりに箔シートを取り除いて、グリルモードをオンにして、5分間オーブンに入れてください。

蒸しチキンカツはジューシーでボリュームたっぷりです。この料理方法では、おいしい料理を受け取りながら、最大限の栄養素を保つことができます。このようなハンバーガー - 最初の肉補完的な食品のための素晴らしい選択肢。

材料:

  • 鶏の胸肉 - 2個
  • 塩、
  • オートミールフレーク - 60 g、
  • 卵1個
  • ディル - 30 g、
  • オイルプラム。 - 30 g
  • ミルクソース:
  • チーズ、
  • 牛乳100ml
  • 梅の小片。オイル
  • 5 g小麦粉/秒。

調理方法

鶏胸肉を皮やフィルムからはがします。すすいで小さな塊に切る。細かいグリルで肉挽き器で肉をひねります。

みじん切りにしたチキンにオートミールフレークを加え、細かく刻んだ新鮮なディル、卵をたたき、少し塩を入れ、よく練る。

フレークを半時間膨らませる。

手のひらを水に浸した状態で、少量のひき肉を取り、丸型または楕円形のカツレツを作ります。耐熱フォームに入れてください。

フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。連続的に激しく攪拌しながら、牛乳の細い流れを注ぎます。ソースが沸騰しないように濃くなるまで煮る。

各パティの上にチーズのスライスとバターのスライスを置く。すべてのミルクソースを注ぎ、180℃に予熱しながら10分間オーブンに入れる。

あなたの子供が2歳以上であれば牛乳はクリームに置き換えることができます。冬には、新鮮なディルの代わりに乾燥ハーブを加える。子供用カツレツのミンチ肉はチキンの切り身とは独立して排他的に調理します。

ミンチチキンとカッテージチーズの組み合わせは、あなたが芳香の、満足のいく、健康的な料理を得ることを可能にします。美味しいミートボールは、どんなおかずにもぴったりです。カッテージチーズは牛ひき肉の柔らかさとジューシーさを追加します。

材料:

  • 鶏の胸肉の半分キロ、
  • 塩、
  • カッテージチーズ200g
  • 50mlの精製油
  • 一つの大きな卵
  • 新鮮なディルの3つの小枝、
  • 電球、
  • ニンニクのクローブ、
  • 30 gパン粉。

ステップバイステップレシピ

皮膚とフィルムから切り取った鶏の胸肉を洗い流し、ナプキンで乾かしてから塊に切る。ノズルを「メタルナイフ」にセットして、フードプロセッサーの容器に肉を入れます。均質質量の状態にねじります。

ニラと玉ねぎの皮をむき、みじん切りにして細切して粥状にする。新鮮なディルをすすぎ、乾かして細かく刻む。

みじん切りにしたチキンのボウルにすべてのものを追加して再び砕く。ひき肉を深めのカップに入れる。カッテージチーズをフォークで完全に叩くか、ふるいにかけて挽く。カッテージチーズをひき肉に加える。

卵の中でビートをかけ、ボウルの上で軽く叩きながらそれを十分にこねる。

手を水で湿らせます。少量のひき肉を取り、小さな楕円形または丸いパテを作ります。パン粉をボウルに入れる。すべてのパティは四方八方に向かった。

精製油を鍋に入れて中火にかける。沸騰したらカツレツを入れて焦げ目がつくまで炒める。それからひっくり返して、ふたを皿にして反対側に持ってきます。

カツレツは揚げるだけでなく、オーブンで蒸したり、鍋に水を入れて煮込むこともできます。ミートボールの場合は、冷やしたものや新鮮な鶏肉を食べるのがいいでしょう。

チキンミートはズッキーニと相性がよく、味もし具合もいいです。すりおろしたズッキーニは、カロリーを追加することなく、カツレツをジューシーで柔らかくします。

材料:

  • チキンフィレの半分キロ、
  • 精製油
  • 200 gの新鮮ズッキーニ、
  • 新鮮なディルや他のハーブ、
  • 電球、
  • 塩、
  • じゃがいもでんぷん50 g
  • 小さい卵

調理方法

事前に洗浄して皮をむいたチキンの切り身を小片に切った。フードプロセッサーまたはミートグラインダーで肉を挽く。

タマネギの皮をむき、それを洗い、それを4つの部分に切り、そしてチキンのようにそれをピューレに切り刻む。

カボチャを洗い、皮をむく。野菜が熟しすぎている場合は、繊維で種を取り除きます。パルプをすすぎ、乾かし、細かい切片を入れてすりおろします。手はすりおろした野菜を絞ります。ひき肉に玉ねぎとズッキーニを加える。

少し塩を入れ、卵を入れてじゃがいも澱粉を加える。緑を洗い、乾かして細かく刻む。詰め物に加えなさい。ボウルを軽くたたきながら、あなたの手で塊を十分にこねる。

詰め物が水っぽいことが判明した場合は、デンプンを追加してください。

スプーンで、少量の詰め物を取り、加熱した精製油と共にフライパンに入れる。両側が黄金色になるまで中火でミートボールを揚げます。

ジュースをできるだけ取り除くために、すりおろしたズッキーニをふるいにかけてしばらく放置してから絞ります。デンプンはジャガイモまたはコーンを使用することができます。

チキンカツレツの蒸し

材料:
1部

  • 牛乳2杯
  • 小麦粉大さじ1
  • 白パン0.5枚
  • ウズラの卵1個
  • 鶏の胸肉100グラム

1.5年30分からセカンドコース

皮や骨のない鶏の胸肉は肉挽き器を通ります。白パンの半分を牛乳に浸し、絞ってひき肉に加える。

鶏の卵では、卵黄から白を分離します。卵黄の4分の1をひき肉に加える。

鶏の卵黄の四分の一の代わりに、1つの全ウズラの卵を使用することができます。

小麦粉で手をふりかけて、詰め物があなたの手にくっつかないようにして、小さなパテを作ってください。出来上がったパテを料理用の皿に入れる。最も簡単な方法は、適切なモードでダブルボイラーまたはマルチクッカーで蒸気カツレツを作ることです。

あなたがダブルボイラーやスロークッカーを持っていない場合は、スチームカツレツはそれらなしで調理することができます。あなたは水と上部にふるい、ザルまたは火格子と鍋が必要になります。

ふるいが付いている鍋はふたでしっかり閉められなければならないそしてそれ以上のシーリングのためにあなたはタオルでふたの端を包むことができる。鍋の中の水が沸騰すると - 蒸発する蒸気が温まり、潤いを与え、食べ物を準備します。

このようにして、水を沸かした後15〜20分でスチームチキンパティが調理されます。

ヒント: 小さな子供のために調理するときは、揚げ物を避けます。

蒸した製品は、その天然の色、香り、形、味だけでなく、生の製品に含まれる微量元素やビタミンの大部分も保持しているので、製品は空気と接触することはなく、100℃以上に加熱されることもありません。蒸気処理のために油を必要としないので、水溶性ビタミンとミネラルは失われません、そして食べ物は脂肪で飽和されていません。

彼らは高品質の原料から作られており、厳格な安全指標を遵守しているので、それは工業生産の食品を与えることが1歳未満の子供たちに供給するための国家最適化プログラムに従って、推奨されます。

オートミールカクテル

30〜35分飲みます

ニンジンとチキンのフィレカツレツ

サービング:準備時間:25。2013年2月。

私たちのアドレス帳ではすでに利用可能です。 レシピ チキンの切り身のみじん切り。そして最近、私はおいしい料理をしました チキンカツレツ。レシピに詰め物を調理するための胸肉とすりおろしたニンジンからチキンの切り身を使用しました。

私は実験としてニンジンをミンチチキンに加えました、そして私は間違えていませんでした;胸肉は本質的にかなり乾いています、しかしミンチミートボールにニンジンと玉ねぎを加えることで、彼らは非常にジューシーであることが判明しました。

私はあなたに鶏の胸肉カツレツを調理するための段階的な写真レシピによってあなたに提示します。

チキンカツのレシピは私が必要:

  • 鶏の胸肉 - 2個、
  • にんじん - 2個、
  • 玉ねぎ - 1頭、
  • 卵 - 2個、
  • サワークリーム - 大さじ2〜3杯、
  • パンやパンのスライス(私は自家製の小麦ライ麦パンを使いました)
  • パンを浸すためのミルクまたは水
  • コショウまたは好きなスパイス(私は手で餃子のためのスパイスを持っていました)、
  • リクエストに応じて - ニンニククローブ、
  • 塩 - 味わう
  • 植物油

鶏胸肉のフィレパティの作り方

ニンジンと自家製ミートボールのためにミンチチキンを調理することから始めましょう。私は骨の上に鶏の胸肉を持っていました、私はそれらから切り身を取り除きました、それで若干の鶏肉がそれらの上に残ったように。これらのうち、私はすぐに野生のキノコと麺を作った(私はすぐにあなたとレシピを共有するつもりです)。

チキンの切り身は、玉ねぎと牛乳に浸したパンのスライスと一緒に、大きな片に切った。

鶏ひき肉のひき肉に、中程度のおろし金、サワークリーム、生卵、塩、香辛料のスプーンを2、3個入れた上におろしたニンジンを加える。

にんじんのみじん切りはよく練りカツレツを形作る。

鶏胸肉のカツレツをフライパンで炒める(カツレツの第2面はフタの下で炒めます)

そして子供と健康的な食事のための第二部は遅い調理器具で蒸しました、

しかしそれはまた別の話です。#128521

これが私の美味しいチキンカツレツのレシピです。

Bon appetitがAnnieのホステスを願っています!

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ソース:http://kotlety.hope-recipes.ru/detskie-kotletyi-iz-kurinogo-file、http://tema-play.ru/recipes/meat/5、http://zapisnayaknigka.ru/kurinyie- kotletyi-iz-grudki-file-s-morkovyu /

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オーブンでチキンカツレツ

オーブンであなたの子供たちと家族全員のチキンパティのために調理しようとしてください。これは美味しくて健康的な料理で、油なしで調理されており、最小限の労力と時間で済みます。

オーブンでチキンカツレツを調理するためには、次の製品が必要になります。 - チキンフィレ500グラム - 卵1個 - 玉ねぎ1個 - 小麦パン2枚 - ミルク1杯 - 小麦粉 - 塩を味わう

オーブンでチキンカツレツを調理するプロセス:

完成した、皮を剥いた、切り身のある鶏胸肉の切り身をミートグラインダーでスクロールし、ひき肉と1つの鶏の卵を混ぜる。

玉ねぎの皮をむき、細かいおろし金でひき肉の中にそれをこすり、すべてを混ぜる。

小麦パンのスライスを牛乳に5分間浸し、絞ってみじん切りに加え、もう一度すべてをよく混ぜる。

ベーキング皿を準備し、底にベーキングペーパーを置きます。小麦粉の助けを借りて準備ミンチからカツレツを形成し、フォームに配置します。オーブンでチキンカツレツは180度に予熱オーブンで40〜45分間焼く必要があります。

そのようなハンバーガーはどんなサイドディッシュや野菜と一緒にすることができますサーブ。オーブンでチキンカツを用意しました。

幼稚園のようなミートボール

私たちの多くはこの幼年期の味を覚えています。自宅の幼稚園のようにおいしいミートボールを作ってみてください。彼らはきっと子供だけでなく家族全員を喜ばせるでしょう。

幼稚園のようにミートボールを調理するためには、以下の製品が必要になります。
ミートボールの場合: - ひき肉400グラム(牛肉または豚肉、ただしこの場合は豚肉を使用することをお勧めします) - 0.5カップの丸粒米 - 1中玉ねぎ頭 - 1鶏の卵 - フライ用植物油 - 味の塩

- パン粉

ソース用: - 小さじ1トマトペースト - 大さじ1。 l小麦粉 - 大さじ1。 lクリームまたはサワークリーム - 1.5カップのお湯

幼稚園のようにミートボールを作る過程:

ミートグラインダーをスクロールします。

ご飯をゆで、すすいで冷まします。

タマネギの皮をむき、おろしするか、ブレンダーで刻む。深めのボウルに、ひき肉、玉ねぎ、米、卵を混ぜ合わせ、すべてをよく混ぜる。

ミートボールを直径5センチメートルのボールの形に形成し、それを小麦粉に転がすことができます。フライパンで植物油を熱し、ミートボールをフタなしで四方に5分間炒める。

この鍋にコップ一杯の沸騰したお湯を加えます、ミートボールは半分まで水で覆われていることが必要ですそして10-15分煮ます。

Теперь, добавляем в половину стакана теплой кипяченой воды сметану или сливки, томатную пасту и муку, все тщательно перемешиваем, чтобы не было ни единого комочка. Смесь вылить в сковороду, где тушатся тефтели. 内容物を静かに攪拌し、蓋の下で弱火で10〜15分間煮る。

肉汁はグレービーと幼稚園のように準備ができている、彼らはマッシュポテトなど、任意のおかずで提供することができます。料理があなたとあなたの子供たちを楽しませてくれることを願っています。お腹いっぱい!

1歳児用スチームカツレツの作り方最も便利です。

こんばんは、私のキャバ嬢!あなたに会えてうれしい、エプロンを着て、手を洗う。今日は調理します。

美味しくて健康的な食物に関する本を棚の上に置いてみましょう。今日はレシピをあなたと共有します。

私たちは1歳の子供たちのためにスチームカツレツを調理する必要があります。

発ガン性物質

蒸し料理がそれらの有益な特性をよりよく保存することは秘密ではありません。さらに、蒸気治療は脂肪の存在を意味しない、それはそれが胃の中でより速くそしてより容易に吸収されることを意味する。

このようにして調理されたカツレツは、食用油やパン粉ミックスのようないかなる不純物もなく、肉の味を有する。蒸気の肉の上に赤ちゃんの口の粘膜を傷つける可能性がある皮を形成しません。

さらに、揚げ物による発がん物質は赤ちゃんの小さな胃に入りません。

カップルのために肉を食べる子供たちの消化に問題はありません。それは沸騰させるより速く吸収されるので、あなたは8ヶ月からサプリメントに変えることができます。 (「給餌を始める場所」のトピックを読む)

私は、今年の子供向けメニューのための最も人気がありジューシーなカツレツを調理する方法をあなたに教えます。読んでください、そして、あなたは彼らが準備するのが非常に簡単であること、そして何が好きなのか、うーん、食べる!

正しいレシピ

チキン、ターキー、子牛肉、牛肉の中から選択して、私たちは新鮮な肉から私たちのハンバーガーを彫刻します。

だから、我々が必要になります:

  • 肉500グラム
  • 牛乳の半分カップ
  • 白パン100g
  • 卵1個
  • いくつかの塩

私たちは肉挽き器を通して肉をスクロールします、この時点でパンは温かい牛乳に浸されます。卵、一斤を追加し、残りの牛乳を注ぐ、少し塩を入れる。

私は強調します:塩はかなり必要です。今度は結果の詰め物の形態のパテから。あなたはモデリングと将来のテイスターを引き付けることができます。

あなたは彼がどれほど熱心に自家製の料理を食べるのかを見るでしょう!

あなたが家に二重ボイラーを持っているなら - 素晴らしい。そこにカツレツを入れて15〜20分待ちます。あなたは二重ボイラーなしですることができて、ストーブに蒸気「風呂」の効果を生み出す「祖母の方法」を使います。

私たちは火に水を入れ、沸騰させた後、中に水切りを置きます(それは鍋より直径がわずかに小さく、そこにわずかに沈んでいることが望ましいです)。あなたがパテを置くとき、あなたはザルをカバーする必要があります。多くの母親はスロークッカーで蒸し料理を用意しています。

これらの近代的な電気器具はしばしばオプションのスチームクッキング機能を備えています。

あなたのミートボールの味と外観を多様化したいならば、パンの代わりにすりおろしたニンジン、玉ねぎ、緑 - 刻んだオートミール、米またはそば、ズッキーニの詰め物に加えることができます。

ちなみに、牛乳と卵なしでは、カツレツも美味しいことがわかります。 1歳でもない赤ちゃんはそれらを食べて幸せです。そして、あなたの子供たち、ハンバーガーはどうですか?レシピや写真を共有しましょう。

おいしい魚

ダイエットでは、時々パン粉と魚が存在するべきであるので、別のレシピは驚くほど繊細な蒸し魚チョップに捧げられるでしょう。それらを調理するには、

  • 魚の200グラム(低脂肪の品種よりも良い、海洋)
  • 小さなニンジンの半分
  • じゃがいも
  • 少しディルとパセリ。

少し塩味の水で15〜20分間魚を沸騰させる。沸騰するまで待って、すぐに沸騰したお湯に入れるのが良いでしょう。これはもっと便利なプロパティを保存します。じゃがいもとニンジンも煮なければなりません。

それから私達は骨から魚をきれいにし、フォークでこねる、卵、じゃがいも、ニンジン、緑を加える。滑らかになるまですべてを混ぜる。肉だけでなく15〜20分も調理する。

提供する前に、バターを軽く塗ってください。

スティックスティック、きゅうり

そうそう、私はほとんど最も重要なことを逃しました!子供たちの食事を作ることは彼らが大きな喜びで食べられることを保証するものです。

したがって、注意を引くために、興味を引くようにする必要があります。

新鮮なキュウリやにんじんを薄切りにして、カツレツを日光の形に配置すると、子供はおいしい野菜を潰し、同時にメインコースを食べるようになります。

カツレツを2つか3つ作ることができます。

鼻の代わりに - 小さなニンジンの片、ゆでポテトのスライスからの頭の上の「バケツ」または新鮮なキュウリ、フェンネルまたは青ネギからのペン。

はい、私があなたに言っていることは、私はあなたがファンタジーとの完全な秩序を持っていると思います。あなたは私にもっと創造的な料理と料理を提供することを教えることができます。

はい、そして小さなもののためにおいしいおかずのためのオプションを提供します。あなたは何を最も頻繁に調理しますか?マッシュポテト、野菜のシチュー、そして多分あなたの子供はシリアルが大好きです。

一言で言えば、あなたは子供のための完全な食事を集める必要があります。その年から子供向けのスープの作り方について話しましたが、今日はグルメ向けに健康的な肉の作り方を学びました。今度はおかずの準備が整い、2番目の準備が整いました。

さて、私たちはおいしいコンポートですべてを味わうつもりです。

あなたの子供たちに賞賛を贈ろう!うまくいけば、今日も少なくとももう少し役立つことを願っています。私はコメントを待っていて、ソーシャルネットワークで出版物へのリンクを共有することを忘れないでください。私たちはまだ非常に多くの重要なトピックを持っているので、私はすぐに現れるでしょう!

1歳からの子供のためのレシピミートボール

子供の好みの嗜好は、人生の最初の数年間に形成されます、したがって、野菜、果物、牛乳に加えて、肉料理は食事に含まれるべきです。

子供の日替わりメニューでは、魚や肉にある、鉄分やたんぱく質を多く含む食品を摂るべきです。多くの場合、母親は、自分の赤ちゃんのために料理をするとき、鶏肉や七面鳥のミートボールを好みます。

それらの一貫性のために、それらは子供の咀嚼機能の発達に貢献します。

お料理の種類

ミートボール、ミートボール、子供用カツレツは、ほぼ同じ材料で作られていますが、味や形が異なります。

1歳から3歳までの子供のための肉を加えた食事は、以下から調製されます。

離乳食での最大4年間は、太りすぎの肉、例えば子羊やガチョウからの許容できる料理ではありません。ニンニクや赤唐辛子を使った料理のレシピを使って子供たちを調理することもお勧めしません。

それは子供の食事療法で揚げ物であるべきではないことを覚えておくことが重要です。最初の咀嚼歯は、子供には最大約1年で現れます。

歯の出現後、肉は徐々に食事に取り込むことができ、子供は1日あたり90g以下しか必要としません。週に2〜3回、肉料理は魚や人参に変わります。

カツレツは、噛む歯の発疹後1年から始めて、子供の食事療法に含めることができます。

1歳から3歳までの子供の食事を準備する最も一般的な方法は、揚げ物は消化管に深刻な害を及ぼす可能性があります。

肉料理の場合は、野菜のシチュー、大麦、キビのお粥、マッシュポテト、スパゲッティなど、軽くて消化しやすい子供用のおかずを提供することをお勧めします。

トルコシチューカツレツ(1年から)

  1. 挽き肉の七面鳥 - 400 g、
  2. じゃがいも - 220 g、
  3. 鶏の卵 - 1個、
  4. 小麦粉の粉 - 大さじ1/3。 l。、
  5. 塩のつまみ。

じゃがいもを細かいおろし金でこすり、七面鳥のひき肉と混ぜ合わせ、卵、小麦粉、塩を塊に加え、すべてをよく混ぜる。

挽いた七面鳥は大さじできちんとした小さなケーキに成型されて、そして35分から35分の間調理されます。

トルコのカツレツは、どんなサイドディッシュと一緒にも楽しめます。

蒸し魚のケーキ

  1. ソール(切り身)またはタラ切り身 - 250 g、
  2. 小麦パンはやや古くなっています - 30 g、
  3. ミルク - 45 ml、
  4. ウズラの卵 - 2個、
  5. バター - 大さじ1.5。 l

ペースト状のコンシステンシーが得られるまでフードプロセッサーの細かい格子を通して魚の舌またはタラの切り身の3回スクロールし、パンを加え、牛乳と軽く絞ったパン、塩、そして2個の卵の卵黄に浸します。ひき肉またはタラひき肉をよく混ぜ、グリースを塗った蒸し器に入れて、約30分間スチームフィッシュケーキを調理します。

肝臓(2歳から)

多くの場合、子供たちは彼らの特定の味と香りのために肝カツレツを拒否します。それは修正が簡単です:あなたはそのようなチーズのようなレシピに珍しいコンポーネントを追加することができます珍しい野菜や野菜で皿を飾る。

調理のためにあなたは必要となるでしょう:

  1. 子牛の肝臓 - 300 g、
  2. タマネギの羽 - 1束。
  3. 鶏の卵 - 1個、
  4. ポシェコンスキーチーズ - 100 g

肉挽き器で肝臓をタマネギの羽でひねらなければなりません。塩漬け卵で叩いて追加します。ベーキングシートの上に出来上がったレバーケーキを置き、チーズをふりかけ、上品なおろし金でおろし、20分間焼く。

ニンジン(1年から)

子供のためのミートボールのためのこのレシピは非常に簡単で、費用はかかりません。

  1. にんじん - 4個、
  2. セモリナ - 大さじ1。 l。、
  3. 卵1個、
  4. ミルク - 75 ml
  5. 砂糖砂 - 小さじ0.5 -
  6. パン粉 - 大さじ2。

洗って皮をむいたニンジンを5 mm以下の立方体に切り、セモリナ、塩、砂糖を混ぜる。絶えず攪拌しながら、牛乳の中の混合物を消す。

冷却した後、生卵黄を加え、小さなにんじんケーキを作り、両側にパン粉を巻く。オーブンで15分ほど焼きます。

レシピはセモリナの代わりににんじんケーキにオートミールを加えることによって変えることができます。

おいしいチキンケーキを作るためには、次の材料が必要です。

  1. チキンフィレ - 200 g、
  2. ふすまパン - 40 g、
  3. ミルク - 200 ml
  4. タマネギの羽 - 1束、
  5. 塩、
  6. ディル

牛乳で柔らかくしたパンと玉ねぎの羽と一緒に、フードプロセッサーで2回、フィレをひねります。塩とみじん切りのディルを加える。

準備ができている詰め物は小さい、わずかに押しつぶされたボールで格子の上に置かれて、およそ30分のために調理します。

1年までの子供たちのために、鶏ひき肉のミートボールは玉ねぎとスパイスを加えることなく作られます。

グレービーと子供の魚のミートボール

  1. ナマズ - 200 g、
  2. ポシェコンスキーチーズ - 150 g、
  3. バター - 25 g、
  4. ミルク - 70 ml
  5. ミルクソース - 140 g、
  6. 鶏の卵-1/2個、
  7. 塩 - 3 g

ナマズのフードプロセッサーフィレを3回スクロールし、卵黄、マーガリン、クラッカーを加える。混合物を同一のボールに転がし、それを塩水に静かに浸し、沸騰させ、そして15分以内で調理する。

完成したフィッシュボールをフライパンにのせ、ソースを注ぎ、オーブンに20分間入れます。ナマズからミートボールを調理する必要はありません、レシピは舌、パイクまたはポロックを使用して変更することができます。

素晴らしいケーキはタラから作られています。

どんなカツレツを選ぶにしても、皿が赤ちゃんにとってできるだけ健康的になるように、それらを調理するべきです。

1歳の子供のためのレシピ:スクランブルエッグ、ビスケット、ミートボール、キャセロール

あなたは1歳のパン粉おいしい料理を喜ばせたい場合は、これらのレシピを使用してください。ミートボールやミートボールで野菜のピューレを作り、クッキーを焼いたり、プリンや美味しくて健康的なキャセロールを作ったりすることができます。

1歳になると、子供たちはすでにたくさんの歯を持っていて、しっかりした食べ物で素晴らしい仕事をしています。それはあなたの最愛の子供たちのために1年の美味しくて健康的な料理の料理を始める時です。

塩を加えても加えなくても調理できます。現在、多くの母親は調理にスロークッカーやダブルボイラーを使用しています。

しかし、そのような機器が利用できない場合は、ストーブの上でおいしい料理を作ることができます。

野菜ピューレ - 前後の子供のためのレシピ

子供用の野菜は毎日の食事に必要です。あなたはいくつかの方法でそれらを調理することができます:沸騰、煮込み、蒸し。マッシュポテトはあなたの赤ちゃんが喜んで食べるどんな野菜からでも作ることができます。

任意で、調理するとき、野菜の一種を使用して、盛り合わせにすることができます。マッシュポテトを作るには、選択した野菜をよく洗い、エナメル鍋に入れ、水で覆う必要があります。

調理時間は野菜の種類によって異なります。鍋の中身が調理されたら、あなたは水を排水し、ミキサーで野菜を切り刻む必要があります。

二重ボイラーがあればそれから有益なビタミンの最も大きい保存のためにそれを使用しなさい。

1年間の赤ん坊ミートボールレシピ

ミートボールを一度に調理するには、次のものが必要になります。

  • 肉100g(豚肉または牛肉)
  • 鶏の卵1個
  • 大さじ1ごはん
  • 牛乳または水に浸したパン10g
  • バター5g

食肉は流水で洗い、油脂や縞を取り除き、肉挽き器でスクロールします。浸したパンを加えてよく混ぜる。

調理済みのご飯と炒めた卵をミンチに加えて、もう一度すべてを混ぜる。あなたは肉挽き器を通して全体の塊をスキップすることができます。調理したひき肉から小さなボールを作る。

ベーキング皿にバターを塗って、そこにミートボールを入れて、水か低脂肪ブロスで覆います。型はホイルで覆い、予熱されたオーブンに入れるか、またはストーブの上に煮込むことができる。

ミートボールを焼くか煮込む時間は約30分です。あなたは野菜のおかず、そばのお粥やパスタとそれらを提供することができます。

子供のためのレシピミートボール1年

カツレツを調理するためにあなたが必要となるでしょう:

  • 肉100g(豚肉または牛肉)
  • 牛乳に浸したパン10g
  • 卵1個
  • ¼電球
  • 味に塩

肉を洗い、余分な脂肪と静脈をすべて取り除き、玉ねぎとロールで肉挽き器をスクロールします。ひき肉に浸した卵と塩を加える。すべてをよく混ぜ合わせて小さなボールを作ります。 1歳の子供のための料理カツレツは25-30分蒸すのが最も良いです。

1歳の赤ちゃんのオムレツレシピ

オムレツの一部に必要になります:

  • 牛乳50g
  • 鶏の卵1個
  • バター5g

卵はよく洗って容器に砕いてください。それからミキサーか規則的なフォークを使用して滑らかになるまで卵を打つ必要がある。牛乳と少量の塩をボウルに加えて、もう一度泡立てます。

1歳の赤ちゃんのためのオムレツを調理することはカップルのために良いです。家に二重ボイラーがある場合は、特別な容器に混合物を注ぎ、20分間オンにします。この装置がない場合は、スチームバスを使用してください。

これは異なる直径の2つの皿を必要とするでしょう。大きな鍋に水を入れ、小さな鍋に入れます。そして小さな鍋にバターを塗った小さなボウルを置きます。

調理した混合物をボウルに注ぎ、小さい鍋にふたをします。

子供のためのカッテージチーズキャセロールの作り方1年

キャセロールを作るために、あなたは必要となるでしょう:

  • カッテージチーズ500g
  • 卵1個
  • 大さじ2。セモリナ
  • 大さじ2。低脂肪サワークリーム
  • 小さじ1/2バター
  • レーズン100g
  • 小さじ1砂糖

バターとサワークリームを除いて、すべての材料をよく混ぜる。調理用のフォームにグリースを塗り、そこに均等に調理された塊を配置する。

サワークリームを上に加えてオーブンに30分間送る。オーブンは230度に予熱する必要があります。

あなたはジャムと完成した皿を注ぐか、果物で飾ることができます。

年の前後の子供のためのプリンレシピ

ミルクプリンは、ミルクが好きではない子供たちのための優れた選択肢です。以下の製品が必要になります。

  • 400ミルク
  • 砂糖50g
  • 小麦粉50g
  • 鶏の卵1個
  • 10gバター
  • 15gのでんぷん

デンプンを取り、100mlの牛乳に溶かします。タンパク質から卵黄を分離し、砂糖でそれをこする、溶解したデンプンと一緒にボウルに追加し、ミキサーで泡立てる。小麦粉を加えてもう一度泡立てる。

残りの牛乳を沸騰させ、徐々にそれをバルクに追加します。その後、すべてをもう一度泡立てる必要があります。それからバターを加えて、もう一度ホイップする。また、タンパク質を泡立てて混合物に加えるのを忘れないでください。

得られた塊はすべて油であらかじめ潤滑した形にしてください。オーブンで5分間焼きます。

1歳のクッキーレシピ

バナナを追加することで1歳の子供用のクッキーを作ることができます。あなたが必要となります:

  • 1バナナ
  • 小麦粉250g
  • 砂糖100g
  • 1st.l.植物油
  • 2時間ベーキングパウダー
  • 味に塩

バナナを洗って皮をむき、次にブレンダーで挽く。バターを加えてよく混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、砂糖と塩を忘れないでください。塊を混合し、均質な生地を得て、それを冷蔵庫に30分間放置しなければならない。

30分が経過したら、生地を広げてフォームを使ってクッキーを切ります。ベーキングシートの上に特殊紙を置き、クッキーを置きます。オーブンでの調理時間は20分です。

1歳の子供を準備するためのレシピはたくさんあります。

そしてそれらはすべて単純さと成分の最小量によって区別されます。

オプション1。子供のためのチキンカツレツのための古典的なレシピ

すべてのママは、赤ちゃんに美味しくそして有益に食べさせたいと思っています。チキンカツは、肉製品を赤ちゃんの食事に取り入れるのに理想的な選択肢です。揚げ物、煮物、蒸し物などです。チキンカツは柔らかくておいしいです。

材料

  • チキンフィレ - 300 g、
  • 白パンの3つのパン
  • 最も高いカテゴリーの大きな卵
  • 精製油 - 20ミリリットル、
  • 30 g小麦粉/秒。

子供用チキンカツのステップバイステップレシピ

チキンの切り身を流水で洗い、余分なものをすべて取り除きます。肉は小さな塊に切られた。ひき肉の状態になるまで肉挽き器でチキンをひねります。細かいグリッドでこれを実行することをお勧めします。

白パンのスライスを水または牛乳に浸した。それからそれを絞り、また肉挽き器を通過させます。ひき肉と鶏ひき肉を混ぜ合わせ、卵をたたき込み、小麦粉を加えてよく混ぜ、ボウルの端から少したたきます。

ひき肉のスプーン1杯を取ります。手を水で湿らせ、楕円形のカツレツを作り、それを小麦粉で転がします。グリルをよく加熱する。かなりの量の精製油を注ぎます。金茶色になるまで両側のパテを炒めます。 Затем влейте немного питьевой воды и тушите, прикрыв крышкой, минут пять.

Фарш для детских куриных котлет лучше сделать из куриной грудки. Солить и перчить его не желательно. Котлеты получатся еще нежнее, если мясо пропустить через мясорубку дважды.

Вариант 2. Быстрый рецепт детских куриных котлет

子供用カツレツを調理するときは、フライパンを拒否することをお勧めします。子供用料理は蒸し、焼き、煮込みが一番です。あなたが購入した製品の品質を確認することはできませんので、みじん切りにしたチキンを自分で調理してください。そのようなチョップを調理することは、若い主婦にとっても難しくありません。

材料:

  • 鶏の胸肉800 g
  • 乾燥ハーブ、
  • オートミール150g
  • にんにく2個
  • ハードチーズ

子供用カツレツを素早く調理する方法

鶏胸肉を皮や皮から剥がします。すすいでスライスする。チャイブを掃除します。肉とニンニクを細かいおろし金またはブレンダーと一緒に肉挽き器を使用してひき肉に細かく刻みます。

鶏ひき肉と味付けし、オートミールを加える。よくひざまずいてフレークが膨潤するまで少なくとも30分おきます。チーズを細かく切る。

手を水に浸し、少量のひき肉を取ります。それからトルティーヤを作り、真ん中にチーズのバーを置きます。ミンチで包み、小さなパテを作ります。それらを陶器の形にして、いくらかの水を注ぐ。一枚のホイルで覆い、オーブンに入れる。 15分ほど焼きます。

オートミールはコーヒーグラインダーで予備粉砕できます。可能であれば、あなたはオートミールの代わりにふすまを使うことができます。カツレツを褐色にするために、調理の終わりにホイルシートを取り除き、そしてグリルモードをオンにして、5分間オーブンに置いておく。

オプション3.ソースで蒸したチキンカツレツ

蒸しチキンカツはジューシーでボリュームたっぷりです。この料理方法では、おいしい料理を受け取りながら、最大限の栄養素を保つことができます。そのようなハンバーガーは、最初の肉供給のための優れた選択肢です。

材料:

  • 鶏の胸肉 - 2個
  • 塩、
  • オートミールフレーク - 60 g、
  • 卵1個
  • ディル - 30 g、
  • オイルプラム。 - 30 g
  • ミルクソース:
  • チーズ、
  • 牛乳100ml
  • 梅の小片。オイル
  • 5 g小麦粉/秒。

調理方法

鶏胸肉を皮やフィルムからはがします。すすいで小さな塊に切る。細かいグリルで肉挽き器で肉をひねります。みじん切りにしたチキンにオートミールフレークを加え、細かく刻んだ新鮮なディル、卵をたたき、少し塩を入れ、よく練る。フレークを半時間膨らませる。

手のひらを水に浸した状態で、少量のひき肉を取り、丸型または楕円形のカツレツを作ります。耐熱フォームに入れてください。

フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。連続的に激しく攪拌しながら、牛乳の細い流れを注ぎます。ソースが沸騰しないように濃くなるまで煮る。

各パティの上にチーズのスライスとバターのスライスを置く。すべてのミルクソースを注ぎ、180℃に予熱しながら10分間オーブンに入れる。

あなたの子供が2歳以上であれば牛乳はクリームに置き換えることができます。冬には、新鮮なディルの代わりに乾燥ハーブを加える。子供用カツレツのミンチ肉はチキンの切り身とは独立して排他的に調理します。

オプション5。ズッキーニとチキンカツレツ

チキンミートはズッキーニと相性がよく、味もし具合もいいです。すりおろしたズッキーニは、カロリーを追加することなく、カツレツをジューシーで柔らかくします。

材料:

  • チキンフィレの半分キロ、
  • 精製油
  • 200 gの新鮮ズッキーニ、
  • 新鮮なディルや他のハーブ、
  • 電球、
  • 塩、
  • じゃがいもでんぷん50 g
  • 小さい卵

調理方法

事前に洗浄して皮をむいたチキンの切り身を小片に切った。フードプロセッサーまたはミートグラインダーで肉を挽く。

タマネギの皮をむき、それを洗い、それを4つの部分に切り、そしてチキンのようにそれをピューレに切り刻む。

カボチャを洗い、皮をむく。野菜が熟しすぎている場合は、繊維で種を取り除きます。パルプをすすぎ、乾かし、細かい切片を入れてすりおろします。手はすりおろした野菜を絞ります。ひき肉に玉ねぎとズッキーニを加える。少し塩を入れ、卵を入れてじゃがいも澱粉を加える。緑を洗い、乾かして細かく刻む。詰め物に加えなさい。ボウルを軽くたたきながら、あなたの手で塊を十分にこねる。詰め物が水っぽいことが判明した場合は、デンプンを追加してください。

スプーンで、少量の詰め物を取り、加熱した精製油と共にフライパンに入れる。両側が黄金色になるまで中火でミートボールを揚げます。

ジュースをできるだけ取り除くために、すりおろしたズッキーニをふるいにかけてしばらく放置してから絞ります。デンプンはジャガイモまたはコーンを使用することができます。

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